طريقة سحرية لعمل الرنجة بدون اتساخ البوتجاز ولا رائحة الرنجة المزعجة تلتصق فيه

منذ قديم الزمان عشق المصريون تناول الاسماك المملحة سواء كانت الفسيخ اوالرنجة أو حتى الملوحة، وذلك في جميع الاوقات من العام ولكن تظل تناول الاسماك المملحة روتينا مميزا في عيد شم النسيم حيث يمثل هذا اليوم في مصر يوما خاصا  يقبل فيه الجميع كبارا وصغارا على تناول الرنجة والفسيخ والبصل الأخضر والخس، سواء في داخل المنزل أو تناولها في خارج المنزل حيث الهواء الطلق في الحدائق والنوادي وغيرها من الأماكن المفتوحة.

طريقة سحرية لعمل الرنجة بدون اتساخ البوتجاز ولا رائحة الرنجة المزعجة تلتصق فيه 1 1/4/2018 - 8:39 م

طريقة سحرية لعمل الرنجة بدون اتساخ البوتجاز ولا رائحة الرنجة المزعجة تلتصق فيه

و كما أن للاسماك فوائد كثيرة لصحة الانسان فان الرنجة أيضاً كان لها نفس الفوائد حيث أن عملية التخليل لم تجعلها تفقد اي من قيمتها الغذائية أو الفيتامينات الموجودة فيها، فالرنجة مليئة بالاميجا 3 الهامة جداً لزيادة التركيز عند الانسان كما انها تعمل على تخفيض الكوليسترول في الدم، ولكن رغم كل هذه المميزات فيها، إلا أنه يجب علينا عند تناولها أن نقبل عليها باعتدال  دون الافراط فيها، حيث أن الافراط  في تناول الاشياء يأتي دائما  بنتيجة عكسية واضرار لا حصر لها ولا قبل لنا على تحملها.

رنجه

لماذا يفضل أن تتناول المرأة الحامل الرنجة ولا تتناول الفسيخ.؟

عامة يفضل أن تبتعد الحامل عن تناول كل ما هو مالح، خوفا من اصابتها بالأملاح وانتفاخ القدمين وما يتبعها من نتائج سيئة، ولكن عامة يفضل أن تتناول الحامل سمكة رنجة ولا تتناول الفسيخ حيث أن يمكن سلق سمكة رنجة أو غسلها للتخلص من الأملاح فيها أو تقليلها، كما أن الرنجة يتم تعريضها إلى النار التي تقتل أي ميكروبات قد تكون موجودة فيها، بينما الفسيخ يتم تناوله نيئا ودون طهي أو تعريض للنار مما يسبب خطورة على صحة الحامل.

شاهدي أيضا مقالات مفيدة قد تودين الإطلاع عليها ::

و لكن برغم سهولة اعداد وجبة الرنجة الا انها كانت ومازالت تشكل عبئا كبيرا على كل سيدة مصرية حيث تعاني جداً من اتساخ البوتجاز وحتى بعد تنظيفه تظل رائحة الرنجة ملتصقه به لفترة كبيرة.

و هنا احببت أن اقدم لكم وصفتي السهلة جداً لاعداد وتسوية طبق رنجه شهي ولذيذ بدون اي اتساخ للبوتجاز، حتى ولا يمكن تلتصق به اي رائحه زفارة قد تسبب لكي الازعاج سيدتي

اتفضلوا الفيديو يشرح طريقة عمل وتحضير وجبة رنجة لذيذة وشهية  بالتفصيل من مطبخي

https://www.youtube.com/watch?v=E5MPZLoSF30

تكات مهمه في عمل طبق الرنجة :
بعد عملية الشوي والتنظيف احرصي سيدتي على إضافة عصير الليمون الطازج اليها وذلك لقتل اي ميكروبات أو جراثيم، بمعني 3 سمكات رنجه انا اضفت لهم حوالي 4 ليمونات كبيرة الحجم.

ايه رأيكم في  الأكلة دي…؟

رنجه

وبالطبع فإن أكثر ما يحدث في يوم شم النسيم من كل عام، وقوع حالات تسمم نتيجة تناول الأكلات المملحة المختلفة وخاصة الفسيخ ولذلك يفضل أن يتم تجهيز الفسيخ في المنزل بدلا من شراؤه من الخارج حيث يتم تصنيعه بطريقة غيلا صحية وغير مضمونة، ولذلك نقدم لكم من خلال نجوم مصرية طريقة عمل الفسيخ في المنزل من سمك البوري ثم طريقة تنظيفه وتقديمه على مائدة طعام يوم شم النسيم، من خلال الفيديو التالي:

https://www.youtube.com/watch?v=nn2Q5bDAUZU

https://www.youtube.com/watch?v=afMxdCm1Udo

و الي لقاء قادم ووصفات جديدة من مطبخي وجميع الأكلات والوصفات كلها تدبير وتوفير وغير مكلفة لميزانية الأسرة وأكيد حتكون على قد الايد.


قد يعجبك أيضاً

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.