طريقة تصفية الزيت المستخدم للقلي فيه مرة أخرى كأنه جديد.. بالصور

قد ترغب كثير من ربات البيوت في طبخ والقلي في الزيت أنواع كثيرة من الطعام ولكن يقف على عاتقها تغيير الزيت في المقلاية أو ” الطاسة” بسبب كفلته الباهظة لذلك أحضرنا لك اليوم طريقة تصفية الزيت المستخدم لإعادة تدويره وأستخدامه مرة أخرى كأنه جديد إليكي الطريقة :

طريقة تصفية الزيت المستخدم للقلي فيه مرة أخرى كأنه جديد.. بالصور 1 4/6/2015 - 1:26 ص

الخطوة الأولى :

بعد الآنتهاء من قلي الطعام المراد طبخه يرجى إزالة بوافي الأكل كما في الصورة برفق بملعقة أو أي أداء يمكن بالمصفاه كما في الصورة :

1

الخطوة التانية:

يجب ترك الزيت يبرد حتى يصبح مثل دمعة العين يمكن أحتمال وضع أصبعك فيه ويجب جس الحرارة باليد إذا كانت ملائمة أو لا مثل الصورة الأتبة :

2

الخطوة الثالثة :

أن تأتي بــ ” برطمان ” نظيف وجاف وتضعي فوقه مصفاية القهوة ذات الفتحات الضيقة وتضعي فوقها قطعة قماش قطنية كما في الصورة :

34

الخطوة الرابعة :

في هذه الخطوة نقوم بصب الزيت فوق قطعة القماش والمصفاة في ” البرطمان ” ونتركه ليصفي كل ما فيه من بوافي طعام وزيت غير صحي كما في الصورة :

6

الخطوة الخامسة :

نقوم بغلق ” البرطمان ” ووضعه في مكان مخصص له ولكن قبل غلق ” البرطمان” تأكدي أن الزيت أصبح بارد للغاية أي أن درجة حرارته هي درجة حرارة الغرفة.

78

و بهذه الطريقة أصبح لديك زيت نظيف تقدري أن تستخدميه مرة أخرى في القلي والطبيخ من خلال هذا الزيت.