طريقة تحضير مكرونة بالروبيان وبستو البروكلي

اليوم سوف نقدم لكي طريقة تحضير طبق روبيان ومعكرونة وصلصة بستو بالبروكلي.

طريقة تحضير مكرونة بالروبيان وبستو البروكلي 1 24/7/2015 - 11:16 م

مكونات مكرونة بالروبيان وبستو البروكلي :

عدد 1 باكيت مكرونة

عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح

عدد ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

500 جرام روبيان حجم كبير

ربع كوب صنوبر مقلي

بستو البروكلي :

عدد 2 كوب بركلي مقطع

عدد نصف كوب بقدونس مفروم

عدد 4 فص ثوم

عدد نصف كوب جبن بارميزان

عدد ربع كوب صنوبر مقلي

عدد ربع كوب عصير الليمون

عدد 1 ملعقة صغيرة ملح

عدد ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

عدد نصف كوب زيت الزيتون

هذا الطبق يعتبر طبق رئيسي أو طبق جانبي حسب رغبتك

طريفة التحضير الروبيان :

أول شيءتقومي بوضع الملح على الروبيان وثم ضعي الفلفل الأسود بعد ذلك، قومي بإحضار قلاية واسعة ضعي بها القليل من زيت الزيتون يجب أن تكون القلاية مانعة للإلتصاق بها الطعام، ثم بعد ذلك ضعي بها الروبيان، ثم قومي بتقليب الروبيان جيدا.

طريقة تحضير صلصة البستو :

قومي بإحضار الخلاط وضعي به البروكلي، ضعي معه البقدونس وضعي جبن البارميزان وضعي القليل من الصنوبر وضعي الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون ثم قومي بتشغيل الخلاط ويمكنك أيضاً إضافة القليل من مياه سلق المكرونة مع الخليط.

ضعي صلصة البستو بعد الضرب في الخلاط في حلة واسعة على النار ثم قومي بالتقليب لمدة دقيقة واحدة، ثم قومي بإضافة المعكرونة المسلوقة إلى صلصة البستو.

قومي بإحضار الطبق الرئيسي وضعي به المعكرونة بعد خلطها بصلصة البستو، ثم قومي بتوزيع الروبيان على الطبق وأضيفي الصنوبر المقلي وجبن البارميزان والقليل من البقدونس.

نتمني لكم شهية طيبة 


اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.