طرق صحية هامة لحفظ الثوم طول العام للاستعمال و هو طازج دون أن يفسد


مع ظهور الثوم أثناء نضجه في موسمه تسارع كل سيدة الى شراء ما يكفيها من الثوم، ليظل لديها طوال العام ما يكفي من الثوم  للاستعمال في الطهى و عمل المخللات و غيرها من الأمور التى تتطلب تواجد الثوم، و لكن بالطبع فان الثوم بعد فترة من الاحتفاظ به نجد فصوص الثوم و قد أصبحت خالية من أي ثوم، و البعض الآخر قد فسد تماما.
و من أصعب الأشياء التى تواجه أي سيدة عند البدء في حفظ الثوم، هو تقشير الثوم و لذلك نقدم لكى طرق سهلى لتقشير الثوم، و هي: * أولا: عن طريق وضع اناء معدنى داخل اناء اخر بنفس حجمه ووضع الثوم بينهما ثم الضغط على الثوم لمدة 30 ثانية فقط ليتم تقشير الثوم بكل سهولة.
* ثانيا: ضعي الثوم في الماء المغلى لمدة 30 ثانية فقط، و اخرجى الثوم بسرعة لتجدى القشر و قد انفصل عن الثوم بكل سهولة.و لتخزين الثوم بطريقة صحيحة، أتينا لكم اليوم بطريقتين لحفظ الثوم طازجا طوال العام دون أن يفسد منه شيئا، أو تضطرى الى رمى البعض منه نهائياً.

  • الطريقة الأولى: تخليل الثوم:  مع وصفة تخليل الثوم و حفظه طازجا لمدة عام كامل من خلال الفيديو التالي..

https://www.youtube.com/watch?v=UAEwuXQEdLo

  • الطريقة الثانية :تفريز الثوم: و اليكي طريقة تفريز الثوم لحفظه طوال العام في الديب فريزر في حالة ممتازة  من خلال الفيديو التالي….

https://www.youtube.com/watch?v=-KtKeA59rNU


قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.