طرق سحرية علشان تعملي أسرع طبق خيار مخلل لاسرتك وفي خمس دقائق وبس

كيس الطرشي من اهم المميزات والعلامات التي تميز الشهر الكريم فنرى جميع المطاعم قد تزينت، وجهزت اكياس الطرشي التي يتسابق عليها الصائمين، ليحتل طبق الطرشي أو المخلل مائدة الطعام الرمضانية، خاصة في المناسبات والعزومات تتسابق كل ربة بيت إلى تشكيل المائدة باصناف متنوعة ومتعددة من المخللات والمقبلات.

طرق سحرية علشان تعملي أسرع طبق خيار مخلل لاسرتك وفي خمس دقائق وبس 1 23/6/2015 - 10:51 م

ولكن قد تحتاج ربه المنزل الي طبق الطرشي (المخلل) في اي وقت ولا تملك أن تشتريه، ولذلك جئت اليكي اليوم من خلال مجلة نجوم مصرية وطرق سهلة وسريعه جداً لاعداد الخيار المخلل في أسرع وقت.

خيار مخلل

* أولا: باستخدام الخل:
——
قومي بتقطيع الخيار بالشكل الذي تحبينه، ثم ضعيه في اناء وغطيه بالخل واغليه على النار لمده دقيقتين، وبعدها اتركيه ليبرد وحتلاقي عندك الذ طبق خيار مخلل تقدري تملحيه وتضيفي اليه الشطة حسب رغبتك.

* ثانيا: باستخدام الشبت :
——-
– المقادير المطلوبة :
***
– خيار.
– خضرة خاصة الشبت.
– ثوم.
– أوراق الفجل.
– فلفل اسود مطحون.
– ملح ناعم.

– خطوات عمل الخيار المخلل:
****
– قومي بتقطيع الخيار الي شرائح متوسطة الحجم.
– ضعي الخيار في وعاء بلاستيك.
– ضيفي الي الخيار بعض من الشبت المفروم ناعم مع الثوم واوراق الفجل.
– ضيفي اليه الثوم المفروم مع الفلفل الحامي (الهريسة الحارة) ثم ضيفي الملح والفلفل الاسود.

ودي طريقه سهلة جداً لعمل الهريسة الحارة

https://www.youtube.com/watch?v=wLzhREC69K4

– اغلفي الوعاء ثم رجيه بقوة لبضع دقائق.
– اتركيه فقط لمده خمس دقائق ليصبح بعدها لديكي اجمل والذ طبق خيار مخلل.

ولانواع اخري من المخللات اللذيذة

دي طريقه عمل مخلل الجزر في المنزل

https://www.youtube.com/watch?v=XdGE34WdUhw

طريقه عمل الليمون المخلل بالعصفر

https://www.youtube.com/watch?v=4jPxM54I-vI