شرح طريقة عمل الفوتشيني

طريقة التحضير

  • نذوب ملعقة الزبدة في طنجرة غير لاصقة موضوعة على درجة نار متوسطة، ثم نضيف ملعقة الزيت النباتي ونحرك.
  • نضيف صدر الدجاج الخالي من العظام إلى الطنجرة، ونحركه جيدًا حتى ينضج ويتحمر قليلًا.
  • نرش ملح الطعام ثم الفلفل الأسود على الدجاج.
  • نضيف شرائح الفطر الطازج ونحرك، ثم نسكب كريمة الطبخ ونحرك المكوّنات جيدًا.
  • نضيف جبن البارميزان ونحرك لمدة دقيقة.
  • نضيف مكرونة الفوتشيني المسلوقة ونقلب المكوّنات سويًا حتى تتجانس.
  • نسكب الفوتشيني في صحن التقديم ونقدمه على مائدة الطعام ساخنًا.

طريقة عمل الفوتشيني بالجبن

طريقة التحضير

  • نسلق معكرونة الفوتشيني في الماء المغلي المملح لمدة عشرة دقائق.
  • نصفي المعكرونة جيدًا من ماء السلق، ثم نشطفها بالماء البارد.
  • نخلط معكرونة الفوتشيني مع البيف المدخن والبصل، ثم نضيف جبنة الماسكربوني، وكريمة الطبخ، والبازلاء.
  • نحرك المكوّنات جيدًا ثم نضيف ملح الطعام والفلفل الأسود حسب الرغبة، ونحرك.
  • نرش جبن البرميزان على الوجه ثم نضع البيضة المسلوقة ونحرك الفوتشيني أما الضيوف.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.