شرح طريقة عمل الفوتشيني


طريقة التحضير

  • نذوب ملعقة الزبدة في طنجرة غير لاصقة موضوعة على درجة نار متوسطة، ثم نضيف ملعقة الزيت النباتي ونحرك.
  • نضيف صدر الدجاج الخالي من العظام إلى الطنجرة، ونحركه جيدًا حتى ينضج ويتحمر قليلًا.
  • نرش ملح الطعام ثم الفلفل الأسود على الدجاج.
  • نضيف شرائح الفطر الطازج ونحرك، ثم نسكب كريمة الطبخ ونحرك المكوّنات جيدًا.
  • نضيف جبن البارميزان ونحرك لمدة دقيقة.
  • نضيف مكرونة الفوتشيني المسلوقة ونقلب المكوّنات سويًا حتى تتجانس.
  • نسكب الفوتشيني في صحن التقديم ونقدمه على مائدة الطعام ساخنًا.

طريقة عمل الفوتشيني بالجبن

طريقة التحضير

  • نسلق معكرونة الفوتشيني في الماء المغلي المملح لمدة عشرة دقائق.
  • نصفي المعكرونة جيدًا من ماء السلق، ثم نشطفها بالماء البارد.
  • نخلط معكرونة الفوتشيني مع البيف المدخن والبصل، ثم نضيف جبنة الماسكربوني، وكريمة الطبخ، والبازلاء.
  • نحرك المكوّنات جيدًا ثم نضيف ملح الطعام والفلفل الأسود حسب الرغبة، ونحرك.
  • نرش جبن البرميزان على الوجه ثم نضع البيضة المسلوقة ونحرك الفوتشيني أما الضيوف.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.