خطوات عمل فتة الشاورما على الطريقة السورية

ازداد اقبال الشعب المصري على المطبخ السوري في الفترة الأخيرة، خاصة مع تزايد أعداد السوريين في مصر وقيامهم بافتتاح العديد من المطاعم السورية التي تقدم الأكلات السورية والشامية المتنوعة، والتي لاقت اقبالا وترحيبا كبيرا من الشعب المصري، وبدأت تلك الأكلات تعرف طريقها إلى مائدة الطعام المصرية في مختلف المنازل باختلاف الطبقات، واليوم نقدم لكم طريقة عمل فتة الشاورما السورية والتي تعتبر نوع مختلف عن الفتة التي اعتاد المصريون على تناولها، حيث تتميز فتة الشاورما بطعم المذاق الشامي المميز، وبذلك يمكن لكي عزيزتي ربة المنزل تقديم صنف جديد ومختلف على مائدة طعام الأسرة.

فتة الشاورما السورية

 خطوات عمل فتة الشاورما على الطريقة السورية

فتة الشاورما
فتة الشاورما

المكونات المطلوبة لعمل فتة الشاورما السورية

  • نصف كيلو من الأرز البسمتى
  •  نصف كيلو من شرائح شاروما لحم
  • خبز الصاج السورى
  • دبس الرمان
فتة الشاورما السورية
فتة الشاورما السورية

طريقة عمل فتة الشاورما

  • قومي بتسوية الأرز البسمتى بالطريقة المعتادة ” تشويح البصل المفروم والثوم المفروم في ملعقتين من زيت الزيتون أو الذرة ثم ضيفي بعض من الجزر المبشور وقلبيه وضيفي الارز البسمتى وقلبي ثم ضيفي اليهم كمية من الشوربة تعادل ضعف كمية الارز وتبلي المكونات بالملح والشطة والفلفل الاسود والكاري والقرفة والزنجبيل والليمون الاسود الجاف “.
  • قومي بتحضير الشاورما بطريقتك العادية فقط ضيفي لها دبس الرمان في النهاية وتقليبها جيدا، ” تبلي شرائح اللحم بالملح وعصير البصل والفلفل الاسود لمدة ليلة كاملة ثم خديها في اليوم التالي وشوحي اللحم في ملعقة من الزيت مع شرائح البصل والطماطم والفلفل ودبس الرمان والخل “
  • قومي بتحميص الخبز السوري عن طريق دهنه بملعقة زيت مع الزعتر الجاف ثم تحميصه في الفرن.
  • قومي باحضار طبق كبير للتقديم ثم ضعي طبقة من قطع الخبز المحمص ثم طبقة الأرز وبعدها طبقة الشاورما وصبي فوقهم صلصة الثومية أو الطحينة حسب الرغبة وزيني طبق فتة الشاورما السورية بالمكسرات الموجودة في مطبخك مع قطع صغيرة من البقدونس المفروم.
  • تقدم الفتة ساخنة مع شرائح الخيار وصلصة الثومية  .
  • ويمكنكم متابعة عمل الفتة المصرية  و البمبار والكرشة والفشة إضافة إلى عدد من الاكلات الشعبية بالتفصيل في الفيديو التالي:

https://www.youtube.com/watch?v=fTbDbj1S5sI&t=100s

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.