تحاول الكثير من الأمهات، خاصة أيام الدراسة، أن تجهز لأطفالها وجبات صحية ولذيذة، وفي نفس الوقت، وتواجه أزمة في تناول الأطفال لوجبتهم اليومية في المدرسة.
خبر الموز
ولكن يمكن أن تعد الأمهات لأبنائهم وجبة سهلة ولذيذة، ومليئة بالفوائد الصحية والفيتامينات، عن طريق إعداد “خبز الموز” اللذيذ والمشبع في نفس الوقت.
ويمكن تحضير خبز الموز في مدة لا تتجاوز النصف ساعة تقريبا.
طريقة التحضير:
احضري نصف كوب من الدقيق، مع كوب آخر من الدقيق المضاف إليه باكينج باودر وكربونات الصودا، ونصف كوب من السكر البني، وربع ملعقة من الملح.
ثم جهزي ملعقة كبيرة من الزبدة، وملعقة كبيرة من العسل، وربع لتر من الحليب، وملعقة صغيرة من باكينج صودا، وبيضتان.
جهز ذلك بالإضافة إلى عدد 2 حبة موز مقشرة ومهروسة، وعدد 1 ثمرة من الموز مقطعة شرائح، وزبدة للدهن.
طريقة التحضير:
اخلطي الدقيق والسكر والملح في وعاء، وقومي بإذابة الزبدة والعسل في طاسة على نار هادئة.
اخلط الحليب مع الباكينج صودا في وعاء، ثم ضعي عليه خليط العسل والزبدة، وخليط من الحليب والبيض مع المكونات الجافة حتى تصبح متجانسة.
قومي بإضافة الموز المهروس مع التحريك داخل الخليط في الصينية، ثم ضعي عليها شرائح الموز على وجه الصينية.
ضعي المزيج في الفرن لنحو نصف ساعة قبل إخراجها وتجهيزها للتقديم
