تعرفي على طريقة جديدة لتفريز الكرنب بالصور

كل ما يخطر ببالك من مشاكل أو عقبات تقابلك في مطبخك  نضعه نصب أعيننا لنحاول معك علي  إيجاد حل له وتفريز الكرنب من المشاكل التي تحتارين فيها وقدوجدنا لكي اليوم طريقة فريدة وسهلة في نفس الوقت لتفريز الكرنب وهي مختلفة قليلا عن باقي الوصفات والتي تتيح لكي سهولة التعامل مع الكرنب ومهما ظل في الثلاجة عندما ستخرجيه من الثلاجة ستجديه طازجا وجاهزا للإستعمال على الفور  وفي أي وقت والطريقة كالآتي

تعرفي على طريقة جديدة لتفريز الكرنب بالصور 1 21/4/2015 - 10:07 م

في حلة كبيرة قومي بوضع كمية كبيرة من المياة وإتركيها لتغلي

ضعي بالماء كمية مناسبة من الملح

ماء مغلي

قومي بقطع عنق الكرنبة التي ستقومي بتفريز ورقها ولكن بلطف حتى لا تؤذي نفسك

قومي بفصل ورق الكرنب برفق ورقة ورقة

الورق بعد ما اتقطع

إغسلي الورق جيدا بالماء

ضعي حوالي ثلاث ورقات في الماء المغلي وإنتظري حتى تمام السلق

حوالي أن لا تسلقيها بدرجة كبيرة حتى تتحمل  فترة التجميد في الفريزر  بدون أن تتهالك بمعني أن تلين الآنسجة وتبفي الورقة محتفظة بتماسكها

الورقة بعد السلق

بمجرد أن تلين الآنسجة قومي برفعها من على النار وضعي ثلاث ورقات أخري

إستمري في هذا حتى نفاذ الكمية التي لديكي

قومي بقطع العرق وقومي بثني الورقة في يدك

قطع العنق

لفيها رول وقومي بقطعها بحسب الحجم الذي تريديه أو يمكنك تقطيعها إلي ثلاث قطع مثلا بحسب رغبتك أنتي

تقطيع الكرنب 4قطع

إستمري في هذه العملية حتى نفاذ جميع الكمية التي لديكي

قومي برصها في كيس بلاستيكي نظيف

اكياس بلاستيك

إغلفي الكيس جيدا

قومي بثقب الكيس من أسفل بواسطة السكينة للتخلص من الهواء

قومي بحفظه في الفريزر لحين الحاجة

وبألف هنا وشفا.. .. .. .


قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.