تعرفي على طريقة عمل كحك عيد الفطر المبارك بعد ارتفاع الأسعار في الأسواق

طريفة عمل كحك العيد ليست صعبة أو معضلة حسابية تحتار في حلها قبل قبل قدوم عيد الفطر ولكن الطريقة سهلة للغاية لتقديم طبق كحك لذيذ من صنع ربة المنزل لإدخال البهجة والفرحة على الأسرة في العيد حيث يعد من الأطباق والأطعمة التي تميز عيد الفطر المبارك عن سائر الأعياد فكما نعلم أن كل الأعياد ترتبط بنوع من الطعام تجعله مختلف عن باقي الأعياد مثل البيض في شم النسيم واللحم في عيد الأضحى حيث تقدم الأسر المصرية الكحك والبسكويت والمنين سادة أو بالعجوة مع الشاي بالبن في الصباح بعد أداء صلاة عيد الفطر في المسجد ويتبادلون التهاني.

طريقة عمل كحك العيد 2018

أسعار كحك العيد 2018

ونظراً لارتفاع أسعار كحك العيد هذا الموسم حيث تعدى سعر كيلو الكحك 100 جنيه في محلات الحلويات و80 جنيه في المخابز العادية لذلك نجد الكثير يبحث عن طريقة عمل الكحك  لتوفير نفقات الشراء ونظافة الخامات والأدوات المستخدمة في صنع كحك العيد لذا سنقدم لكم متابعينا على موقع نجوم مصرية طريقة عمل كحك  مميزة، وإليكم

طريقة عمل كحك العيد بالمكونات والمقادير

  • كل كيلو كحك يحتاج إلى
  • نصف كيلو سمن بلدي أو نباتي
  • معلقتين سكر
  • رشه ملح
  • قطعة خميرة حجم حبة الجوز
  • نصف كوب من الماء أو اللبن الدافئ للعجن
  •  ملعقة كبيرة من السمسم
  • مكسرات أو عجوة للحشو
  • ملعقة صغيرة من ريحة الكحك

طريقة عمل كحك العيد اتبعي الخطوات

  1. نحضر طبق كبير من البلاستيك ونخلط المقادير الجافة من الدقيق مع السمسم مع رشه الملح والسكر وريحة الكحك جيداً.نصنع وسط الخليط حفرة ونضع داخلها مقدار السمن السابح ثم نقوم بتقليب السمن مع الدقيق وفركه جيداً ثم نضع الخميرة وتقلب مع الخليط.
  2. نسكب الماء ألدافي أو اللبن ونقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة لينة سهلة التشكيل.
نقش كحك العيد
نقش كحك العيد

4-نغطي العجين جيداً حتى لا ينشف أثناء التقطيع نقوم بنقش الكحك بالمناقش بعد تقطيعه على شكل دوائر صغيرة.

5-يرص في الصاجات أو الصواني ويخبز في الفرن الساخن على درجة 180.

6-نخرج كحك العيد عندما يتم نضجه ويصبح لونه ذهبي غامق قليلاً يرش فوقه السكر المطحون ويقدم مع الشاي.


قد يعجبك أيضاً

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.