بالفيديو إمراءة “سورية” تسلق الخضار بدون نقطة ماء واحدة


طريقة “سورية” جديدة وسهلة لربة المنزل  إبتكارتها أحد السيدات حتى تستطيع توفير وقتها وجهدها للحصول على الخضار مسلوق بسرعة ودون أن يفقد قيمته الغذائية عند سلقه في الماء لمدة طويلة على النار ما يؤدى إلى تسويته بطريقة تجعله غير صالح للأكل من حيث الطعم والفائدة.
المعروف أن الخضار مثل البطاطس والبطاطا  والكرنب والقرنبيط والجز ر والكوسةتحتوى على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والأملاح المعدنية  والألياف التي يحتاجها الجسم لإمداده بالطاقة لبذل الجهد للقيام بالأعمال اليومية وتشغيل الجهاز الهضمي،لتسهيل عملية الهضم، فتساعده على زيادة كفاءته لتحريك الأمعاء بسهولة وسلاسة، مما يجعلها مفيدة في علاج مشاكل الإمساك والغازات، كما أن هضمها في المعدة يستغرق وقتاً طويلاً، مما يعطي الشعور بالشبع لفترة أطول وأيضا فالخضار لايحتوى على دهون وقليل في السعرات الحرارية فهى  لا تسبب البدانة، لذلك فهى مفيدة جداً في الحميةا الغذائية المتبعة لتخفيض من الوزن، وتناول الخضار باستمرار يحافظ على رشاقة وصحة الجسم.

أهم الفيتامينات التي توجد في الخضار وفوائدها :

توجد  الفيتامينات في الخضار، مثل:

1-فيتامين “جـ” الضروري لوقاية الجسم من الأمراض.

2-مجموعة فيتامينات “ب” المركبة مثل فيتامين “ب 12” الذي يسهم بشكل كبير في الوقاية من فقر الدم،

3-فيتامين “أ” المهم جداً للحفاظ على صحة البصر، كما يعمل على تقوية البصر.
4-فيتامين”د” الذي يقوى العضلات ويقى من هشاشة العظام.

.يعد الخضار من أكثر الأغذية التي تعمل ترطيب البشرة وجعلها أكثر نضارةً وحيويةً، كما يحارب علامات الشيخوخة التي قد تظهر عليها وخاصةً التجاعيد، ولاحتوائه على مضادات الأكسدة بشكل كبيرولايخفي وجود الخضار  ضمن النظام الغذائي  يفي الجسم من الإصابة بالسرطان، ونظراً لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحارب الخلايا السرطانية.

الخضار عندما يتم وضعه على النار في الماء فإنه يفقد معظم الفوائد والفيتامينات التي تعتبرهامة لصحة أفراد الأسرة وإليكى الفيديو وطريقة سلق الخضار بدون ماء بعد غسله جيداً


قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.