بالفيديو أسهل وأسرع طريقة لعمل منين بالعجوة أو معجنات بالعجوة في المنزل

معجنات بالعجوة بعد عودة المدارس، وبداية العام الدراسي الجديد، بدأت الأمهات في البحث عن وجبات سهلة وسريعة ومغذية، للأطفال لأخذها معهم إلى المدرسة كشئ من التغيير عن السندوتشات والوجبات الجاهزة وغيرها من المعلبات، والشيبسي والبسكوت الجاهز الذي يلجأ إليه الأطفال، لذا يجب التغيير من وجبات المنزل لنحبب الأطفال في الوجبات المنزلية أكثر من الوجبات الجاهزة.

طريقة عمل منين بالعجوة أو معجنات العجوة للمدارس

وسوف نقدم لكم الآن طريقة سهلة وبسيطة جدُا كأول وجبة مدرسية سوف نعرضها لكم وهي المنين بالعجوة، وتتمتع هذه الوجبة بدخول العجوة كعنصر أساسي في مكوناتها وكما هي معروفة الفوائد المتعددة للبلح للاطفال.

مقادير المنين بالعجوة:

كوب ونصف من الدقيق.
ملعقة صغيرة خميرة فورية.
ملعقة كبيرة سكر.
رشة ملح.
ربع كوب سمن نباتي سايح.
ربع كوب لبن للعجن، يزيد أو يقل حسب نوع الدقيق والعجينة.
ويمكن مضاعفة هذه المقادير للحصول على كمية أكبر.
للحشو: نستخدم العجوة، ويمكن تغييرها بأي حشو مثل المربى أو الجبنة أو الشكولاتة، حسب الرغبة.

طريقة عمل المنين بالعجوة أو معجنات العجوة للاطفال
طريقة عمل معجنات العجوة

طريقة عمل المنين بالعجوة أو معجنات العجوة:

قومي بخلط الدقيق مع الخميرة والسكر ورشة الملح والخميرة الفورية، وأخلطيهم بشكل جيد.
أضيفي ربع كوب السمن وإبدئي بفرك الدقيق مع السمن حتى يتجانس تمامًا.
أضيفي اللبن بالتدريج حتى تجمع معك عجينة متماسكة وطرية، ولا تعجني كثيرا في العجينة.
أتركي العجينة ساعة تخمر بمكان دافئ.
إفردي العجينة على شكل مستطيل، ثم إفردي عليها العجوة.
لفي العجينة على شكل رول دائري، وإبدأي تقطيعها حسب الحجم الذي تفضليه.
ضعي القطع في صينية مدهونة سمن أو زيت وإدهني الوجه ببيض به نقطتين خل ورشة نسكافيها، ثم رشي السمسم.
إتركي القطع تخمر لمدة ساعة، ثم سويها في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبي، لمدة 20 دقيقه تقريبًا.

إليكي الطريقة بشكل اوضح بالفيديو:


قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.