بالصور.. أسهل طريقة لتدميس الفول لسحور رمضان

الفول يحتوي على كثير من البروتينات التي تساعد على تقوية جسم الإنسان وتقوي الذاكرة في العقل وكذلك يستحب أن يأكل الإنسان فول في السحور لأنه يبقى بع مواد غذائية تمد الجسم بالطاقة ويبقى في المعدى مدة أطول من غيره من الطعام فيشعر الغنسان بالشبع مدة كافية قلبل فطور رمضان.

بالصور.. أسهل طريقة لتدميس الفول لسحور رمضان 1 5/6/2015 - 12:49 م

ندم لكم اليوم طريقة تدميس الفول البيتي في المنزل بالصور على طريقة الشيف لطيفة :

الخطوة الأولى :

نأتي بالفول و”ننقي” الفوول أي نختار الغير صالح منه ونضعه بعيدا ونغسله جيدا ونضعه في وعاء عميق مثل هذا :

10

الخطوة الثانية :

هي وضع مقدار من الماء على الفول الحصى ونتركه في الماء ليلة كامله :

11

الخطوة الثالثة :

نحضر مقدار فنجان من الرز الأبيض ومقدار فنجار من العدس الأصفير :

12

الخطوة الرابعة :

نحتاج إلى 2 ليمونة نقشرها ونضع قشر الليمون بعيدا عن الليمون نفسه كما في الصورة :

13

الخطوة الخامسة :

نحضر 2حبة طماطم ونغسلها جيدا ونقطعها وحبة جزر ونقشرها ونغسلها ونقطعها كما في الصورة :

14

الخطوة السادسة :

تسخين قدر من الماء وعندما يبدأ في الغليان نبدأ بوضع الرز والعدس ثم الطماطم وقشر الليمون والجزر كما في الصور ونتكرهم حتى يغلو ” أي حتى تغلي الماء ”

15 16 17 18

الخطوة السابعة :

نصفي الفول من الماء جيدا لان الفول تخلص من كل سمومه في هذه الماء ونغسله جيدا ونضعه فوقه الليمون مثل الصورة :

19

و عند غليان الماء بالمحتويات السابقة نضع فوقه الفول والليمون :

20

الخطوة الثامنة :

يجب أن يبقى الفول أثناء الغليان على النار مغطى عليه حتى لا يسود لونه يمكن أن يغطى ” بغطا الحلة ” أو بورق ” سلفان ” كما في الصور ونتركه لمدة ساعتين ونصف دون الفتح عليه على نار هادئة للغاية لذلك يجب عليكي أن تضعي نقدار من الماء يغطي الفول بنسبة 6 سم حتى لا يحرق :

21

الخطوة التاسعة والأخيرة :

هي حاولي أن تخرجي كل المحتويات والمكونات مثل الجزر والطماطم والليمون وسوف تلاحظين أن الفول قد تم تدميسه بطريقة راشعة أفضل من الأسواق :

22