اليك.. طريقة تحضير الأرز باللحم المفروم والبهارات

من ألذ وأشهى وصفات الأرز  وصفة الأرز باللحم المفروم والبهارات، إضافة الى سهولة تحضيرها، وكذلك مفضلة لجميع أفراد العائلة على وجبة الغداء، جربيها على طريقة مطبخنا وقدميها ساخنة مع الدجاج أو اللحم المشوي

اليك.. طريقة تحضير الأرز باللحم المفروم والبهارات 1 24/11/2020 - 11:44 ص

المقادير

– أرز بسمتي : عدد 2 كوب (مغسول ومنقوع ومصفى).

– لحم مفروم : مقدار 250 جرام.

– سمن : واحد ملعقة كبيرة.

– الزيت النباتي : واحد ملعقة كبيرة.

– جوزة الطيب : “1/4″ربع ملعقة صغيرة (مبشورة ناعم).

– بهارات مشكلة : “1/2” نصف ملعقة صغيرة.

– فلفل أسود : “1/2″نصف ملعقة صغيرة.

– هيل : “1/4″ربع ملعقة صغيرة (مطحون).

– القرفة : “1/4″ربع ملعقة صغيرة (مطحونة).

– لوز : “1/4” ربع كوب (شرائح محمص للتزيين)

– ماء ساخن : 2 كوب و”3/4″ثلاثة أرباع الكوب.

طريقة التحضير

•قومي بتسخين الزيت والسمن في قدر غير لاصق على نار متوسطة.

•قومي بإضافة اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بني اللون.

•قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق.

•قومي بإضافة الأرز والبهارات المشكلة وجوزة الطيب والقرفة والهيل، وقلبي.

•قومي بسكب الماء الساخن واتركي الخليط حتى يغلي ثم خفضي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز تماماً.

•قومي بسكب الأرز في طبق التقديم وقومي بتوزيع اللوز المحمص عليه وقدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.