تعرفوا على أسهل طريقة لعمل اللانشون في البيت

نقدم اليكم اليوم طريقة سهلة جداً وامنه على سواء الجميع كبار أو صغار وسوف نجد انة من بين العديد من السندوتشات التي تقدمها الأم لأطفالها في المدرسة ويفضلها الأطفال دائمًا سندويتشات اللانشون ذات المذاق الشهى والطعم الجميل ونقدم اليكم مجموعه من الأفكار المتعددة لتقديمها، ولكن الكثير من معظم  الأمهات يشعرون دائما بالخوف من شراء الانشون  الجاهز في المتاجر بسبب ما يتردد عن مخاطره على الصحة فضلاً عن التشكك في نظافته وصلاحيته، ولذلك تعرفي على الحل الأمثل وهو تحضير اللانشون في البيت لتقديم سندوتشات آمنة للأطفال لذلك تعرفي على طريقة عمل
  • نقدم لكم طريقة عمل لانشون اللحمة في البيت هي كالاتى
 لانشون لحمة

1-اولا نقدم المكونات:

طريقة عمل الفول مثل المحلات
1/2 كيلو لحمة مفرومة ناعمة
4 ملاعق جبنة كريمية
2 بيضة كبيرة
بياض 3 بيضات
3 ملاعق كبيرة بابريكا
ملعقة ثوم مهروس
ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل أسود
عود قرفة
مكعب مرقة دجاج
3 أوراق لورا

2-ونقدم لكم أيضاً طريقة عمل اللانشون باللحمة:

  • في العجان الكهربائى نقوم بخلط اللحم والجبن علي سرعة عالية حتى يمتزجا بشكل جيد جداً معا بعضهم البعض
  •  ثم من بعد ذلك نقوم بإضافة  البيض وبياضه ونتابع الخفق على سرعة عالية
  • نضيف الثوم المهروس والبصل البودرة والملح والفلفل والبابريكا ونواصل الخفق
  • نستمر في الخفق حتى تصبح لدينا عجينة لحم طرى
 اللحمة بعد فرمها جيدًا
  •  نخرج عجينة اللحمة من العجان ونفردها على ورق ثلاجة بلاستيكى
  • نبدأ لف مزيج العجينة على شكل أسطوانى ونشدها جيدًا أثناء اللف حتى نضغط اللحم جيدًا
  •  نلف البلاستيك الزائد من الطرفين جيدًا لنغلق الأسطوانة من الطرفين
 لف الأسطوانة بورق الألومنيوم
  •  نعيد لف الأسطوانة بورق الألومنيوم كى نتأكد من إغلاقه بإحكام
  • على النار نملأ وعاء بالماء ونتركه يغلى ثم نضيف له ورق اللورا والقرفة ومرقة الدجاج
  • نضع أسطوانة اللحمة في الماء لنسلقها 45 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج تمامًا
  •  نخرج اللحمة من الماء ثم نضعها في الثلاجة لتبرد تمامًا وتتماسك
  •  لا نخرجه من الثلاجة قبل 5 ساعات حتى يتماسك جيدًا ونقطعه إلى دوائر رفيعة
قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.