الطريقة الأصلية لعمل الكفتة المشوية في الفرن بنفس نكهة الحاتى

تعد الكفتة المشوية من أفضل الأكلات التي تصنع بواسطة اللحمة المفرومة حيث أن الكفتة لها شعبية كبيرة جداً في مصر والدول العربية وذلك بمذاقها الشهي، وفي الحقيقة انتشرت العديد من الطرق الخاطئة لعمل الكفتة المشوية في المنزل لذلك يجب تنفيذ الوصفة من مصدر موثوق فيه ويجب أن تكون الوصفة مجربة أكثر من مرة.
لذلك اليوم نحرص على تقديم أفضل الوصفات لأعداد الكفتة المشوية في المنزل بنفس الطعم الرائع الذي نجدة في الكفتة المشوية في  المطاعم.
وذلك من خلال وصفة بسيطة سهلة التحضير

الطريقة الأصلية لعمل الكفتة المشوية في الفرن بنفس نكهة الحاتى 2 25/1/2019 - 6:38 ص

طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن

المقادير

نصف كيلو من اللحمة المفرومة ويكون بها نسبة من الدهون 20%

+بصلة مبشورة ويتم تصفية الماء منها والاحتفاظ بماء البصل جانباً.

باهرات لحمة +ملعقة ملح +ملعقة زيت كبيرة +فلفل أسود.

طريقة التحضير

نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نقوم بوضع اللحم المفروم.

+ثم نقوم بوضع جميع المقادير على اللحمة ونقوم بإعادة مزجها بواسطة الكبة مرة أخرى.

+نقوم بوضع خلطة الكفتة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

+وبعد ذلك نقوم بتصنيع الكفتة على السيخ بعد دهن اليد بماء البصل.

+ثم نقوم بإدخال الكفتة الفرن لمدة 20 دقيقة ونقوم بوضع قطع فحم مشتعل داخل الفرن حتى يعطى رائحة الشوى .

+تقدم ساخنة في طبق به بقدونس مفروم ومعاها سلطة طحينه.

وبذلك نكون حصلنا على كفتة مشوية في الفرن بنفس الطعم الرائع الذي نجدة في محل الكبابجي.

الطريقة الأصلية لعمل الكفتة المشوية في الفرن بنفس نكهة الحاتى 1 25/1/2019 - 6:38 ص