أفضل طريقة لعمل صدور الدجاج المقرمشه بالموتزاريلا والخلطة السرية

من أكثر الوجبات التي يعشقها الأطفال والكبار أيضا هى صدور الدجاج المقرمشه الممزوجه بالجبن الموتزاريلا والمغطاه بالصوص الأبيض أيضا طريقه بسيطه وجديده لتحصلى على طعم مميز للدجاج بأضافات بسيطه يمكنها أن تحبب أطفالك في الأكل أكثر فأكثر وكثيرا ما يصعب معنا الحصول على دجاج مقرمش مثل الخارج بالمحال التجاريه المختلفه ودجاج كنتاكى ولكن اليوم سنعرض لكم أفضل طريقه لتحصلى على الدجاج المقرمش مضاف أليه الموتزاريلا والصوص الأبيض أيضا كل ما ستحتاجونه هو: ” ملعقه صغيره من كل من (الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الفلفل الأحمر) – كوب من اللبن الرائب مضاف اليه معلقتين كبيرتين من الكاتشب الحار أو الهوت صوص بحسب الرغبه ” وذلك من أجل تتبيل صدور الدجاج في الأول، من أجل الحشو والقلى ستحتاجون إلى جبن موتزاريلا ليس مبشور وجبن بارميزان وقطع صغيره من الفلفل الأحمر والأخضر وبقسماط ونصف كوب زبد سائل.

أفضل طريقة لعمل صدور الدجاج المقرمشه بالموتزاريلا والخلطة السرية 1 27/11/2015 - 12:11 ص

أولا قومو بتتبيل الدجاج بالمقادير المكتوبه وترك الدجاج في التتبيله عدة ساعات حتى تحصلين على الطعم الجيد ثم خذى الدجاج بعد ذلك وأحرصى على فرده عن طريق الطرق عليه بهدوء لتصبح القطعه أكبر وشبه مستطيله قطعى الجبن الموتزاريلا على هيئة أصابع وضعيها داخل الدجاج ولفي الدجاج عليها واغلقيها بخلة الأسنان، بعد الآنتهاء من حشو الدجاج بالموتزاريلا قومى بوضع بعض الجبن البارميزان مع البقسماط ثم ضعى الدجاج بالزبد السائل أولا وغرقيه بالبقسماك والبارميزان بعد ذلك ضعيه بصينيه مدهونه بالزيت في الفرن ورشى على وجه الدجاج بعض الزبد السائل وضعيه في فرن على درجة حراره 200 درجه مؤيه حتى تمام النضج.

قومى بتجهيز حله صغيره ضعى بها نصف ملعقه كبيره من الزبد مع ملعقه كبيره من الدقيق وقلبيهم معا على نار هادئه ثم ضعى كوب من اللبن عليهم والفلفل الأحمر والأخضر وباقى الجبن الموتزاريلا وامزجيهم معا حتى تحصلى على صوص كريمى فور خروج الدجاج من الفرن أسكبيه على كل قطعه.