إكتشاف العلماء لإختراع جديد يحل مشكلة الذوبان السريع للآيس كريم

الآيس كريم محبب جد بالنسبة للجميع سواء كبارأم صغار فهو مفضل تناوله كثيرا وخصوصا في فصل الصيف خيث يطفئ قليلا من حرارة الجو المرتفعة وقسوة الشمس التي تقوم بإمتصاص السوائل من أجسامنا وإخراجها على هيئة عرق لذلك يتزايد شعورنا بالإحتياج إلي تناول شئ بارد ويحتوي على كمية سكر عالية والآيس كريم يلبي ذلك الإحتياج

إكتشاف العلماء لإختراع جديد يحل مشكلة الذوبان السريع للآيس كريم 1 4/10/2015 - 5:14 م

وتأتي المشكلة التي يعاني منها الجميع وهي مع تناولنا للآيس كريم المفضل إلينا ونحن في منتهي السعادة نتنبه على بقع الآيس كريم على ملابسنا والتي تزعجنا كثيرا خصوصا إن كنا بخارج المنزل فالآيس كريم لذيذ بالفعل ولكنه سريع الذوبان وذلك يسبب لنا مشكلة  كبيرة وإحراج أكبر

آيس كريم لا يذوب

ولذلك بحث العلماء عن طريقة تجعل الآيس كريم متماسكا لأطول فترة ممكنة بحيث لا يذوب بسرعة وقد توصلوا إلي إختراع جديد وهو إضافة البروتين إلي الآيس كريم وهو ما سيجعله متماسكا لأطول فترة ممكنة وتتلخص فكرة صنع ذلك البروتين في ربط الهواء والماء والدهون المتواجدة ضمن مكونات الآيس كريم ببعضها البعض ليصبح أكثر تماسكا وهكذا تم حل مشكلة الذوبان السريع للآيس كريم