تعتبر الفواكه من العناصر الغذائية الأساسية في النظام الغذائي للعديد من الأشخاص، وما قد يعتبر فاكهة شائعة لشخص يعيش في جنوب شرق آسيا أو الهند قد يبدوغريبًا لشخص يعيش في أمريكا الشمالية أو الجنوبية، والعكس صحيح، وسواء كنت ترغب في تنويع نظامك الغذائي من خلال تجربة فواكه مختلفة أو كنت ببساطة فضوليًا بشأن أنواع الفاكهة الموجودة في مناطق أخرى من العالم، ففي هذه المقالة سوف نعرض 9 فواكه فريدة من جميع انحاء العالم .
الدوريان
هي فاكهة استوائية مشهورة برائحتها القوية والنكهة الفريدة التي يصفها البعض بأنها مزيج من الثوم والبصل والجبن مع لمسة من الفواكه الحلوة، ورغم هذه الرائحة القوية تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان الآسيوية وخاصة في جنوب شرق آسيا.
تتميز الدوريان بقشرتها الشائكة الخضراء أو البنية، يمكن أن يصل طولها إلى (30 سم) وعرضها (15 سم)، ولكن مع ذلك، فإنها عادة ما تقدم حوالي 2 كوب (486 جرامًا) من اللحم الصالح للأكل، وفاكهة الدوريان رغم رائحتها القوية، فإنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، ومن أهم فوائدها:
مصدر جيد للطاقة: تحتوي الدوريان على نسبة عالية من السكريات الطبيعية التي توفر طاقة سريعة للجسم.
غنية بالألياف: تساعد الألياف الموجودة في الدوريان على تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.
مصدر للفيتامينات والمعادن: تحتوي الدوريان على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C والبوتاسيوم والنحاس، والتي تلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة الجسم.
مضادات الأكسدة: تحتوي الدوريان على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
فاكهة الرامبوتان
الرامبوتان موطنها الأصلي دول جنوب شرق آسيا مثل ماليزيا وإندونيسيا، على الرغم من أنها تُزرع أيضًا في أجزاء أخرى من العالم، بما في ذلك إفريقيا وهاواي.
يتميز لحم الرامبوتان بنكهة حلوة وحامضة قليلاً وملمس يشبه العنب، من حيث الحجم، تشبه الفاكهة ثمرة الكيوي الصغيرة، وتخفي حفرة صغيرة بداخلها، قشرتها حمراء ومغطاة بأشواك تسمى spinterns، وتحتوي هذه الفاكهة على عدد من العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين سي والمنجنيز.
فاكة التنين
موطنها الأصلي المكسيك وأمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية ولكنها تزرع في العديد من أنحاء العالم، بما في ذلك الهند، شكلها مثير للاهتمام، بقشرة خارجية وردية زاهية مغطاة بنتوءات خضراء تشبه القرن. وأما اللحم فهو أبيض أو وردي ويحتوي على بذور سوداء صغيرة صالحة للأكل، له طعم حلو خفيف وملمس يشبه الكيوي، وهذه الفاكهة تأتي بحجم تفاحة كبيرة تقريبًا.
تشتهر فاكهة التنين بتركيزها العالي من المركبات المضادة للأكسدة، بما في ذلك الفلافونويد والكاروتينات
السفرجل
السفرجل هو ثمرة موطنها جنوب شرق الصين، اليوم، تُزرع أيضًا في العديد من المناطق الأخرى من العالم، بما في ذلك اليابان والبرازيل وتركيا وإيطاليا والهند وباكستان وإسرائيل وإسبانيا.
تتميز هذه الفاكهة التي يبلغ طولها من (2.5 إلى 5 سم) بمذاق حلو ومشرق وحامض وملمس يتراوح من المقرمش إلى الخوخ اعتمادًا على مرحلة النضج، وقشرتها صالحة للأكل أيضًا ويتراوح لونها من الأصفر إلى الأحمر.
السفرجل مصدر غني بالكاروتينات بروفيتامين أ، بما في ذلك بيتا كاروتين. تعمل الكاروتينات كمضادات للأكسدة وبعضها، مثل بيتا كاروتين، يمكن تحويله إلى فيتامين أ بواسطة الجسم، ومن المعروف أن فيتامين أ ضروري لصحة المناعة والرؤية والمزيد.
الليتشي
الليتشي نبات أصلي في جنوب الصين، ويُزرع في العديد من أنحاء العالم، بما في ذلك آسيا وأفريقيا وأمريكا الوسطى والجنوبية والولايات المتحدة، إنها فاكهة صغيرة، يتراوح حجمها من (2 إلى 3.5 سم)، ومغطاة بقشرة حمراء متعرجة يجب تقشيرها قبل تناول اللحم الأبيض شبه الشفاف.
تتميز فاكهة الليتشي بملمس يشبه العنب ونكهة زهرية حلوة، وإلى جانب كونها إضافة لذيذة لنظامك الغذائي، فإن الليتشي مصدر جيد لفيتامين سي، وتشير الدراسات إلى أنها قد تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة لمرض السكري وحماية الكبد وتعزيز صحة القلب، ومع ذلك، يمكن أن تسبب تفاعلات حساسية والتهابات لدى بعض الأشخاص، لذا يجب الحذر عند تجربتها لأول مرة
توت غوجي
تعود أصول توت غوجي إلى الصين، وهذا هو المكان الذي يتم فيه أيضًا إنتاج معظم توت غوجي في العالم، تُباع عادةً مجففة أو مطحونة، تتميز توت غوجي المجفف بملمس مطاطي ونكهة حلوة وحامضة قليلاً، وتتميز بلون برتقالي محمر وحجمه بحجم حبات الزبيب الكبيرة.
سواء كانت مجففة أو طازجة، فإن توت غوجي غني بالألياف وفيتامين سي والكاروتينات بروفيتامين أ، كما تحتوي على معادن مثل السيلينيوم، كما أنها مصدر مركّز لمضادات الأكسدة مثل السكريات المتعددة والكاروتينات والمركبات الفينولية.
المانغوستين
المانغوستين فاكهة موطنها دول جنوب شرق آسيا مثل ماليزيا وتايلاند وإندونيسيا، اليوم، تُزرع في العديد من المناطق الاستوائية حول العالم، المانغوستين مستديرة وحجمها بحجم برتقالة صغيرة، عندما تنضج، يتحول لون قشرتها إلى اللون الأرجواني الداكن، الجزء الصالح للأكل من المانغوستين أبيض ومقسم إلى شرائح، له طعم حلو وحامض وملمس ناعم ورقيق.
هذه الفاكهة اللذيذة غنية بالعديد من المركبات المفيدة، بما في ذلك البروسيانيدين، وكذلك الزانثونات مثل ألفا وجاما مانجوستين، هذه المركبات تتمتع بتأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وقد تساعد في حماية خلايا الجسمك من التلف التأكسدي.
الجاك فروت
يُعتقد أن الجاك فروت أصلي في الهند وماليزيا، في الوقت الحاضر، يُزرع في العديد من المناطق الأخرى من العالم بما في ذلك جنوب شرق آسيا وأفريقيا وأمريكا الجنوبية.
يُعتبر أكبر فاكهة صالحة للأكل في العالم، في الواقع، يمكن أن تنمو هذه الفاكهة حتى يصل وزنها إلى (50 كجم)، إنها مغطاة بأشواك صغيرة ولونها أخضر إلى بني مصفر، عندما تنضج، يكون لها طعم حلو وملمس ناعم، والجاك فروت غير الناضج صالح للأكل أيضًا، وهذه الفاكهة غنية بعدد من العناصر الغذائية، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين سي والكاروتينات
الكارامبولا أو نجمة الفاكهة
الكارامبولا أو نجمة الفاكهة هي ثمرة شجرة موطنها الأصلي جنوب شرق آسيا، اليوم، تزرع في مناطق أخرى من العالم، بما في ذلك المناطق الاستوائية في الولايات المتحدة مثل فلوريدا .
تستمد الفاكهة اسمها من الشكل النجمي الذي تتخذه عند قطعها، وعندما تنضج، يتحول لون القشرة الصالحة للأكل إلى اللون الأصفر، يتميز لحمها بطعم حلو وحامض وملمس مقرمش يشبه العنب، يتراوح طولها بين (5-15 سم).
تحتوي فاكهة النجمة على نسبة عالية من بعض العناصر الغذائية مثل فيتامين سي والنحاس، كما أنها توفر عددًا من مضادات الأكسدة، بما في ذلك البروانثوسيانيدين وحمض الجاليك، بالإضافة إلى ذلك، فهي مصدر جيد للألياف غير القابلة للذوبان، والتي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
