كعادة موقع” نجوم مصرية”، على تقديم كل ما يلبي احتياجات ست البيت الشاطرة، من وصفات لأكلات، وحيل سحرية لمواجهة ارتفاع أسعار شتى المنتجات، سنقدم لكي طريقة عمل الزبادي الكريمي بأبسط المكونات.
" الزبادي بطعم كريمي"... ليه في سحورك تشتريه لما ممكن في بيتك توفري وتحضريه
خطوة بخطوة طريقة عمل الزبادي
أولا المكونات:
- كيلو حليب طازج كامل الدسم.
- كوب من الزبادي( يستعمل كخميرة للمساعدة في تخمير الحليب).
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
ثانيا طريقة التحضير:
- في إناء عميق ضعي كيلو من الحليب الطازج على النار، واتركيه على النار حتى الغليان، ثم ارفعي الحليب من على النار واتركيه ليبرد، حتى يصل إلى مرحلة الدفء.
- في طبق منفصل، ضعي كوبا من الزبادي، ثم ضعي عليهم ملعقة صغيرة من السكر، ثم ضعي عليهم ملعقة كبيرة من الحليب البودرة، ثم قومي بوضع خمس ملاعق من اللبن الدافئ عليهم، ثم استمري في التقليب، حتى تمتزج المكونات ببعضها.
- ضعي الخليط السابق على اللبن، ثم باستخدام مضرب يدوي استمري في التقليب، ويمكن أيضا ضرب كامل الكمية بوضعها في الخلاط الكهربائي، حتى تحصلي على قوام متجانس.
- صبي الخليط السابق في أكواب، أو أطباق، على حسب الرغبة.
- يتم تسخين الفرن لمدة 10 دقائق، ثم إطفاء الفرن.
- في صينية بها ماء مغلي، ضعي الأكواب والأطباق بعد وضع الخليط بها، ثم قومي بتغطية الصينية، بواسطة كيس بلاستيك، المخصص للاستعمالات الخاصة بتحضير الطعام، والذي يتحمل درجات الحرارة، ثم تغطية الصينية بفوطة من القطن، ثم ضعيها في الفرن لمدة 6 ساعات على الأقل، وبعد خروج الزبادي يتم وضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.
قد يهمك:
↵ ” الحلو بعد الإفطار مهلبية”… بطعم كريمي وترطب على القلب حضريها في دقائق
↵ “بأربعة مكونات فقط”… حضري أحلى سموذي صحي ومنعش لفطور شهر رمضان
↵ ” كنافة رمضان”… حضريها في البيت بحشوة الكريمة والمكسرات
↵ لأن ” الجبنة الدمياطي” أساسية في سحور رمضان… ابدئي حضريها للشهر الكريم وبمذاق يطرب المعدة
↵ بإضافات سحرية وبسيطة “كيلو اللحمة” هيبقي الضعف… لشهر رمضان ابدئي حضري ووفري
