تورتة المانجو يمكن الاعتماد عليها لتحضير تورتة مميزة في عيد ميلاد أحد أفراد عائلتك، أو يمكنك تقديمها في العطلة الأسبوعية للاستمتاع بمذاق تورتة المانجو مع أفراد العائلة مجتمعين معًا في أوقات سعيد، وهنا نوضح لك تفاصيل طريقة عمل تورتة المانجو في البيت بالخطوات والطريقة الصحيحة.
لعمل تورتة المانجو في البيت، يجب أولًا تحضير المقادير التالية:
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- بيضة واحدة.
- فانيليا.
- كوبين من الدقيق “الطحين الأبيض”.
- كوب من الكريم شاننيه “مسحوق”.
- كوبين ونصف من الحليب المثلج.
- كوب من باستري كريم “مسحوق”.
- مانجو.
طريقة التحضير
يتم تحضير تورتة المانجو في البيت وتنفيذها بالخطوات التالية:
- الخلط بين كل من الزبدة والسكر معًا في بولة، حتى الحصول على القوام الكريمي.
- يتم إضافة الدقيق، ثم يتم التقليب مرة أخرى.
- افردي الخليط في صينية، مع ثقب الخليط بالشوكة، وهذا حتى لا ترتفع الكيكة أثناء تسويتها بالفرن.
- يتم وضع الصينية بالفرن الساخن في درجة حرارة 200 مئوية لمدة عشر دقائق، حتى الحصول على اللون الذهبي على جانبي الصينية.
- ثم يتم إخراج الصينية من الفرن، وتترك حتى تبرد.
- ثم يتم فرش الكريمة، مع إضافة قطع المانجو على وجه الكيكة.
طريقة تحضير الكريمة
لتحضير الكريمة يتم اتباع الخطوات التالية:
- يتم الخلط بين كل من الحليب المثلج وبودرة الكريمة في المضرب الكهربائي حتى الحصول على القوام المتماسك.
- كما يمكنك استبدال الحليب بعصير المانجو عند ضرب الكريمة.
- يتم تزيين الكيكة بالكريمة، ويتم إضافة قطع المانجو على الكعكة.
- تقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو
المقادير المطلوبة:
- نصف كيلو كنافة.
- كوب من السمن.
- شربات ثقيل القوام.
- كريمة لباني.
- مانجو مقطع إلى شرائح.
- كريز حلويات.
- جيلي مانجو جاهز.
طريقة التحضير
- يتم تقليب الكنافة المفتتة بالسمنة الذائبة.
- ثم يتم إضافة الكنافة بالصينية، ويتم الضغط باليد جيدًا.
- ثم يتم وضع الصينية في الفرن، جنة تأخذ اللون الأصفر المائل للحمرة، وتنضج.
- يتم تسقية الكنافة بالشربات الثقيل.
- ثم يتم خفق الكريمة اللباني حتى الحصول على القوام السميك، ثم تُفرد على الكنافة.
- أضف شرائح المانجو والكريز بمنتصف الكنافة.
- ثم يتم دهن الوجه بالجيلي البارد.
- تقدم وبالهناء والشفاء.
تليجرام فيسبوك الاتصال بنا من نحن الخصوصية فريق العمل حقوق الملكية EN