طريقة عمل كيكة الشوكولاتة القطنية بـ (بيضة واحدة فقط)

تعتبر وصفة كيكة الشوكولاتة القطنية من أبسط الوصفات، وذلك لأنها لا تحتاج لمضرب كهربائي أو معدات غالية الثمن، كما أنها تحتاج بيضة واحدة فقط لذلك فهي تعتبر اقتصادية أيضًا، وسميت بـ “القطنية” لأنها هشة للغاية وتشبه شكل وملمس القطن، كما أنها تسمى أيضًا بكيكة المبتدئين لأنها بسيطة في طريقة عملها ولا تحتاج لوقت طويل في تحضيرها، كل هذا بالإضافة لطعمها الرائع خصوصًا مع إضافة صوص الشوكولاتة والقشطة لها يصبح طعمها غير عادي.

كيكة الشوكولاتة القطنية

مقادير كيكة الشوكولاتة القطنية

  1. كوب ونصف من الدقيق.
  2. نصف كوب كاكاو خام.
  3. ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  4. نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  5. نصف ملعقة صغيرة ملح.
  6. بيضة واحدة.
  7. ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
  8. كوب سكر.
  9. كوب إلا ربع حليب.
  10. نصف كوب ماء ساخن مغلي.
  11. ملعقة صغيرة فانيليا.
  12. علبة قشطة حوالي كوب إلا ربع.
  13. ٢٥٠ جرام أي نوع شوكولاتة.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة القطنية

  1. يتم تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
  2. يوضع في إناء جميع المكونات الجافة التالية: (دقيق – كاكاو – بيكنج بودر – بيكنج صودا – ملح) مع خلط المكونات جيدًا. كيكة الشوكولاتة القطنية
  3. في إناء آخر نقوم بوضع بيضة وملعقة من الفانيليا وكوب من السكر ثم نخلطهم جيدًا عن طريق المضرب اليدوي أو ملعقة خشب حتى يذوب السكر.
  4. يضاف إلي الخليط السابق ربع كباية زيت، وكوب إلا ربع من الحليب وملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان ويقلب جيدًا.
  5. نقوم بإضافة المكونات الجافة التي سبق تحضيرها إلى الخليط السابق عن طريق المصفاة، ثم يتم خلط المكونات ببعضهم جيدًا. كيكة الشوكولاتة القطنية
  6. يُضاف اخر مكون وهو الماء المغلي وهو أهم شي لكي يعطي هشاشة في الكيكة مثل القطن. كيكة الشوكولاتة القطنية
  7. يصب الخليط في صينية مدهونة بزبدة أو سمنة.
  8. توضع الصينية في الفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٣٠ دقيقة. كيكة الشوكولاتة القطنية
  9. نقوم بتحضير صوص الشوكولاتة عن طريق وضع قطع الشوكولاتة مع القشطة في إناء على نار هادئة حتى يذوبوا. كيكة الشوكولاتة القطنية
  10. يضاف صوص الشوكولاتة على الكيكة وهو ساخن ويزين من أعلى بشوكولاتة مبشورة أو جوز هند حسب الرغبة. كيكة الشوكولاتة القطنية كيكة الشوكولاتة القطنية

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.