تتميز صينية دجاج بالبصل والليمون بمذاق لذيذ وشهي كما أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من المجهود أثناء إعدادها، كما أن مكوناتها كذلك بسيطة ومتوفرة بالمنزل.
صينية دجاج بالبصل والليمون
كما يوجد العديد من الوصفات المختلفة والشهية الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل حلى زبدة اللوتس وكذلك طريقة عمل مقرمشات المكرونة المقرمشة بديل الشيبسي وسنتعرف اليوم على طريقة عمل صينية دجاج بالبصل والليمون.
مكونات صينية دجاج بالبصل والليمون
تتكون هذه الطريقة من مكونات بسيطة للغاية وغير مكلفة ومكوناتها كالتالي :
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة المطحونة.
- ملعقة كبيرة ونصف من الثوم المفروم.
- مقدار نصف كوب من عصير الليمون.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- ونصف ملعقة كبيرة من الزعتر اليابس المطحون.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقتين من صوص الباربكيو.
- بصلتين مقطعين شرائح.
- مقدار ٦ قطع من الدجاج.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار إناء عميق ونخلط فيه كلا من الكزبرة والزيت وعصير الليمون والزعتر والزنجبيل وصوص الباربكيو والفلفل الأسود والثوم المفروم والملح.
- وبعدما يتم خلط جميع المكونات والبهارات مع بعضها البعض جيدا نقوم بوضع قطع الدجاج في خليط التتبيلة لمدة ساعة.
- ثم بعد مرور الساعة نقوم بإحضار صينية بمقاس مناسب ونضع بداخلها شرائح البصل.
- ثم نضع فوق البصل قطع الدجاج ونصب فوقهم خليط التتبيلة المتبقي.
- بعد ذلك نقوم بتغطية الصينية بطبقة من ورق الزبدة وفوقها طبقة أخرى من ورق الألمنيوم.
- ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ساعة وثلث تقريبا.
- وفي آخر عشرين دقيقة نقوم بإشعال الفرن من الأعلى حتى يتحمر وجه الصينية.
- ثم تكون صينية الدجاج بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل سلطة الطحينة
تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها فاهيتا الدجاج ومكوناتها كالتالي:
- ربع كوب من الطحينة الخام.
- 3 فصوص ثوم مهروسين.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة من الزيت النباتي.
- 3 ملاعق من دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل المستردة
المكونات
المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة ومكوناتها كالتالي:
- كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر).
- ربع كوب من الخل.
- وربع كوب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر.
- رشة من جنزبيل.
طريقة التحضير
- نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو الهاند بلندر.
- ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوص الجبنة الرومي
المكونات:
- ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جداً مع ملعقة الدقيق.
- وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه على النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا على ثلاث مراحل.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الملح.
- ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات ونغلق النار بعد ذلك.
- ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوص الباربكيو
المكونات
- كوب إلا ربع من الكاتشب.
- ربع كوب سكر بني.
- ملعقتين من العسل الأسود.
- ملعقتين من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا..
- ملح.
- ملعقة ثوم بودرة.
- شطة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي:
- نقوم بوضع جميع المكونات في إناء.
- ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا.
- ثم يكون صوص الباربكيو بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل المايونيز
يمكن تناوله مع طبق اللحم بصوص الفلفل ومكوناته كالتالي:
- بيضة كاملة.
- ربع ملعقة ملح.
- نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها).
- كوب إلا ربع من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر وطريقته كالتالي:
- نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان.
- ثم نقوم بضربهم بالهاند بلندر حتى نحصل على شكل وقوام المايونيز.
- يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوص الثاوزند أيلاند
يعد من الصوصات التي يمكن تناولها مع العديد من الأطعمة المختلفة
المكونات
- نصف كوب من المايونيز.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم.
- ملعقتين صغيرتين من السكر.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض بواسطة المضرب اليدوي.
- ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
