يعتبر الدجاج واحدًا من أشهى وأفضل المأكولات التي يفضلها الأشخاص في الوطن العربي وذلك نظرًا لطعمها اللذيذ وسهولة القيام بتحضيرها، إلا أنه لابد من القيام بغسل الدجاجة بطريقة صحيحة قبل طهيها للتخلص من كافة أنواع الجراثيم، وهناك عدد كبير من الطرق المختلفة لتنظيف الدجاج وسوف نوضح لكم أفضل تلك الطرق خلال موقع نجوم مصرية.
الطريقة الأولى: الملح والمياه الساخنة
نقوم بغسل الدجاجة في البداية عن طريق المياه الباردة والتخلص من الريش الزائد، ثم بعد ذلك نقوم بتسخين كمية مناسبة داخل وعاء من المياه ونضع عليها مقدار بسيط من الملح ونضع الدجاجة داخلها، حيث يقوم الملح بالتخلص من جميع البقع الداكنة والمساعدة في عملية التنظيف.
الطريقة الثانية: الليمون والمياه الباردة
نعمل على غسل الدجاجة بشكل جيد بالمياه وتنظيفها من جميع الزوائد، ثم بعد ذلك نقوم بفرك الدجاجة بالليمون ونقوم بتركها لمدة من الزمن وذلك حتى نتخلص من الزفارة، وبعدها نقوم بغسل الدجاجة مرة آخري.
الطريقة الثالثة: الدقيق
يساعد الدقيق في التخلص من كافة الدماء الزائدة المتجمعة بالدجاجة، بجانب أنه يقوم بالقضاء على الزفارة، ويتم استخدامه من خلال فرك الدجاجة بالدجاجة لأكثر من مرة، وبعدها نقوم بغسله جيدًا، حيث تعتبر تلك الطريقة هي الأفضل في تنظيف الدجاج.
كانت تلك هي أشهر الطرق وأكثرها فعالية في تنظيف الدجاج من أجل التخلص من كافة أنواع الجراثيم والدماء الفاسدة المتواجدة بها.
تليجرام فيسبوك الاتصال بنا من نحن الخصوصية فريق العمل حقوق الملكية EN