طريقة عمل كفتة الحاتي على طريقة أشهر المطاعم

متوسط التقييم 0 / 5. عدد الأصوات 0

لا يوجد تقييمات حتى الآن، كن أول من يعطي تقييم!

يبحث الكثيرون عن طريقة عمل كفتة الحاتي مثل المطاعم وتعتبر الكفتة بشكل عام هي من أهم الأكلات التي تشتهر بها مصر، فإن كفته الحاتي أكله مصرية معروفة على مستوى العالم، ويمكنك بسهولة وببساطة معرفة كيفية عملها بسهولة على طريقة أشهر المطاعم المصرية ويمكن تحضيرها في المنزل في الفرن بسهولة، فإن الكفته لها أكثر من طريقة ولكن نوضح لكم طريقة سهلة وبسيطة وعملها بأقل المكونات المتواجدة، يمكنك عملها بسهولة وبسرعة في أقل وقت في الفرن، الوصفة تكفي لأربعة أفراد.

طريقة عمل كفتة الحاتي

بدون نقطة زيت.. أعملي البطاطس المقلي المقرمشة بطريقة صحية أكثر

طريقة عمل كفتة الحاتي في الفرن

  • نصف كيلو من اللحم الضاني المفروم ناعم
  • بصلة متوسط الحجم مبشورة
  • ثمرة من الطماطم مفرومة
  • ملعقتان من الخل الأبيض
  • ملعقتان من البقسماط الناعم
  • ملح فلفل زعتر بهارات
  • قطعه فحم

طريقة تحضير كفتة الحاتي

  • أحضري إناء عميق واخلطي فيه اللحم المفروم مع الخل جيدًا ثم اضيفي البقسماط والبهارات
  • يتم تتبيل اللحم بالملح والزعتر والفلفل ويتم عجبنها جيدًا
  • يجب أن يتم ترك العجين لمدة لا تقل عن ساعة ويفضل عمل الخليط قبلها بيوم
  • بعد ذلك يتم إضافة الطماطم المبشورة والبصل المبشور على الخليط
  • يتم تشكيل اللحم على هيئة أصابع ويتم تشكيلها على الأسياخ المعدنية
  • يجب أن يتم رصها على الشواية على صينية ويتم وضعها في الفرن
  • يجب تسخين الفرن جيدا قبل وضع فيه اللحم
  • في ورقة من الفويل او السلوفان وضع قطعة الفحم الساخنة ووضعها في الصينية
  • بعد انتهاء النضح يتم رص أصابع الكفتة على طبق يوجد به بقدونس مفروم وتقدم مع الطحينة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.