عصير مياه السلطة مشروب شهي يتم تقديمه في أكواب من عصير دقة السلطة مع العديد من المأكولات في مطاعم الكباب ومطاعم الفول والطعمية الشعبية هو عبارة عن مكونات السلطة مع بعض التوابل والبهارات ويتم إضافة المكونات مع المياه في أكواب ويتم شربها مثل العصير بجانب الأكل لما لها من قدرة على فتح الشهية وفوائد عديدة لما تحتويه دقة السلطة من خضروات تحتوي على مختلف أنواع الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان ويستفيد منها عن طريق مكونات ومقادير مياه السلطة الأصلية التي يطلق عليها في بعض الأوقات سلطة الويسكي.
ويسكي الغلابة سلطة الكباب مياه السلطة دقة السلطة
مكونات مياه السلطة
- 3 حبات طماطم
- 2 حبة خيار
- جزرة مبشورة
- ليمون
- خل
- فص ثوم
- قرن فلفل حار
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة فلفل اسمر
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- ملعقة صغيرة ملح
- حزمة صغيرة من الكزبرة والشبت
- كوب ونصف من الماء
- نصف كوب ثلج مجروش
طريقة عمل مياه السلطة بطريقة المطاعم
- نقوم بفرم فص الثوم مع الفلفل الأسمر والكمون والملح والكزبرة مع نصف قرن فلفل حار ونقوم بطحنهم في الهون.
- نستمر بالفرم حتى يتجانس الخليط وتذوب جميع مكوناته مع بعضها.
- نعصر حبة طماطم بدون القشر.
- نقوم بتقطيع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
- نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة أو شرائح طويلة.
- نقوم بتقطيع حبة طماطم إلى مكعبات كبيرة الحجم
- نفرم قرن فلفل أخضر حار في حالة الرغبة في طعم حار
- نبشر حبة الجزر بالمبشرة.
- نفرم حزمة الكزبرة والشبت بعد غسيلها إلى شرائح صغيرة.
- نضيف الثلج المجروش وكوب ونصف من الماء إلى الخليط
- نضيف الملح والخل مع عصير الليمون للخليط
- نقوم بالتقليب الجيد ونترك ماية السلطة لمدة لا تقل عن ساعتين
خطوات تقديم مياه سلطة الويسكي في أكواب
- بعد ترك مية السلطة مدة ساعتين يصبح عصير مياه السلطة جاهز للتقديم.
- يتم تقديم عصير مياه السلطة في أكواب بجانب الطعام.
- عصير مياه السلطة يفتح الشهية بجانب الكباب والكفتة والفول والطعمية.
بالفيديو طريقة عمل مياه السلطة على طريقة المطاعم الشيف وليد سند
