عصير الدوم من العصائر التي تحتوي على العديد من الفوائد لأنه غني بالفيتامينات والكثير من العناصر الأساسية كالكالسيوم والبوتاسيوم وغيره، وقد لا يكون الجميع يحب تناول الدوم، ولكنك إذا قمت بتناوله مرة لم تتركه بعد ذلك، ولأنه من العصائر التي تعتبر غالية الثمن في المحلات، لأنه يمكنك إعداده في المنزل وبطعم احلى من المحلات وتضمن نظافته، لذلك تابع السطور القادمة للتعرف على طريقة عمل عصير الدوم في المنزل.
مكونات وطريقة عمل الدوم زى المحلات
مكونات عمل الدوم
- كوب دوم مجروش.
- ½ كوب سكر.
- لتر ماء فاتر.
- معلقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ويتم وضعه على نار متوسطة.
- نضع الماء الفاتر مع الدوم المجروش والسكر الأبيض الناعم، ونقوم بتقليب جميع المكونات.
- عند التأكد من مزج جميع المكونات ويتم غليها يتم رفعها من على النار.
- قم بعد ذلك بوضعها جانباً حتى تبرد تمامًا.
- يتم وضع المكونات في الخلاط الكهربائي، ثم يتم وضع الفانيليا ويتم ضرب المكونات مرة أخري.
- صفي العصير جيدًا وضعه في زجاجة بغطاء محكم.
- ضع الزجاجة في الثلاجة وتترك حتى تبرد ويمكنك تناولها في هذا الجو الحار.
مكونات عمل عصير الدوم بالحليب
- كوب من الدوم المجروش.
- كوب حليب بقري.
- سكر على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- أولاً عليك القيام بغلي الحليب، ثم اتركه حتى يكون دافئًا.
- ثم نقوم بغلي الدوم جيدًا، بعد ذلك يتم تصفيته من الشوائب
- ثم ضعي السكر على الحليب والدوم معًا في الخلاط الكهربائي.
- تأكد من ذوبان السكر تمامًا مع الحليب.
- ثم اسكبيه في زجاجة وضعه في الثلاجة ليكون مثلجًا.
- إذا كنت تفضل تناول المشروب دافئ فعليك عدم وضعه في الثلاجة وتقديمه على الفور كما هو وبالهناء والشفا.
