مكرونة التيك توك أو الجبنة الفيتا، واحدة من الأكلات التي إكتسبت سيطاً واسعاً خلال الفترة الأخيرة، ويرجع تسكيتها إلى إنتشارها بشكل كبير على تطبيق التيك توك، حيث قام بتقديمها عبر التطبيق العديد من صناع المحتوى كوجبة لذيذة وسريعة التحضير وذات مكونات متوفرة في كل منزل، وقد نالت تلك الوجبة شهرةً كبيرة في شتى أرجاء العالم، وأصبحت ترند على شتى مواقع التواصل الإجتماعي نظراً لكثرة البحث عنها وتداولها، ومن خلال سطور المقال التالي نقدم لكم مكونات مكرونة الفيتا “باستا التيك توك” وطريقة عملها في المنزل وبسرعة كبيرة.
مكرونة التيك توك
مكرونة التيك توك “الفيتا”
لتحضير مكرونة الـ Tiktok، نقوم بتحضير المكونات الآتية:-
- نصف كيلو مكرونه صغيرة
- نصف كيلو من حبات الطماطم الشيري أو حبات طماطم كبيرة ومقطعه الى مكعبات متوسطة الحجم.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون أو اى زيت نباتي.
نصف ملعقة صغيرة فلفل. - نصف ملعقة زعتر.
- ملح حسب الرغبة.
- ٣ فصوص من الثوم مفرومين ناعم.
- ٢٥٠ جرام من الجبنه الفيتا.
- أوراق ريحان خضراء المخصص للطبخ (إذا توفر).
- جبنه تشيدر أو موتزريلا (مبشورة).
طريقة عمل مكرونة التيك توك
- نضع الطماطم في قالب ونضف إليها الملح، الفلفل، الزعتر، الثوم المفروم، الزيت، ونخلطهم حتى تتغلف الحبات جميعاً، بعدها نضيف مكعب الجبن (الفيتا)، ثم نضع القالب بداخل فرن ساخن مسبقاً في الرف الأوسط على درجة حرارة 200 مئوية.
- في هذه الأثناء نقوم بوضع إناء به ماء على نار مرتفعة، حتى يتم الغليان، وبعدها نضع المكرونة حتى تنضج، ويستغرق ذلك مدة تصل إلى 25 دقيقة.
- في ذلك الوقت يمكن خفقها بالخلاط اليدوي (هاند بلندر) وخلطها بالجبن الذي أصبح شبه ذائباً نتيجة الحرارة،حتى يصبح القوام ناعم نسبياً.
- إذا كان القوام سميك أو غير مناسب للبعض، يمكن تخفيفه بالماء الساخن المستخدم في طهي المكرونة.
- نضيف إلى الخليط الريحان الأخضر المفروم.
- نخلط المكرونة بالصوص جيداً وضيف القليل من جبن الموتزريلا المبشور (يمكن وضعها بالفرن حتى يذوب الجبن إذا أردتم ذلك).
