في فصل الصيف ومع إرتفاع درجات الحرارة يفضل الكثير من الناس وخاصة الأطفال تناول المثلجات للشعور بالإنتعاش وخفض درجة حرارة الجسم ولكن بعد أن أصبحت أسعار المثلجات مرتفعة جداً في المحلات، أصبح الكثير من الناس يبحث عن وصفة إقتصادية لصنع مثلجات الأيس كريم في البيت بمكونات بسيطة ومتوفرة وتكون النتيجة مثل الجاهز بمذاق رائع وألوان مبهجة ومميزة.
طريقة عمل أيس كريم إقتصادي في الخلاط
إخترنا لكم في هذا المقال أسهل طريقة لتحضير الأيس كريم في البيت بإستخدام الخلاط وبمكونات بسيطة وتكلفة قليلة وسوف نبدأ معكم بمقادير الأيس كريم ثم طريقة تحضيره.
مكونات الأيس كريم المنزلي في الخلاط
- 4 ملاعق كبيرة من النشا
- باكيت جيلي بطعم المانجو
- باكيت جيلي بطعم الفراولة
- ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو
- كوب من السكر كوب
- كوب ونصف كريم شانتية
طريقة تحضير الأيس كريم في الخلاط
- في البداية حضري كل المكونات اللازمة لصنع الأيس كريم ثم إحضري مقلاة وضعي فيها باكيت من بودرة الجيلي بالفراولة.
- ضيفي ملعقة كبيرة من النشا وكوب ونصف من الماء ثم أخفقي جيداً على البارد إرفعي المقلاة على النار وعندما تغلي ويثقل القوام إرفعي المقلاة من على النار وضعي خليط الجيلي في طبق وإتركيه جانباً يبرد.
- إحضري المقلاة وضعي فيها باكيت من الأيس كريم بطعم المانجا وضيفي إليها ملعقة كبيرة من النشا ونصف كوب من الماء.
- أخفقي كل المكونات جيداً على البارد إرفعي المقلاة على نار متوسطة وإتركيها حتى يغلي الجيلي بداخلها ويثقل قوامه إرفعيه من على النار وضعيه في طبق صغير وإتركيه يبرد جانباً.
- قومي بتحضير الأيس كريم بنكهة الشيكولاتة وذلك في قدر نظيف، ضعي 3 ملاعق من الكاكاو و2 ملعقة كبيرة من النشا وضيفي إليه كوب من الماء و4 ملاعق من السكر ثم إخلطي كل المكونات جيداً على البارد.
- إرفعي القدر على النار وإستمري في التحريك حتى يثقل القوام ويكون مثل المهلبية ثم إرفعي القدر من على النار وإتركيه يبرد.
- أحضري الخلاط وضعي فيه نصف كوب من الكريم شانتية وكوب ونصف ماء وضيفي إليه خليط الجيلي بالفراولة وإخفقي المكونات جيداً ثم ضعي الأيس كريم في علبة وغطيها وضعيها في الفريزر.
- بنفس الطريقة قومي بصنع الأيس كريم بالمانجو وأدخلي الأيس كريم في الفريزر.
- ضعي مهلبية الكاكاو في الخلاط وضيفي إليها نصف كوب من الكريم شانتية وكوب ونصف من الماء وإخفقي المقدار جيداً في الخلاط ثم ضعي الأيس كريم بالشيكولاتة في علبة وضعيها في الفريزر.
إتركي علب الأيس كريم في الفريزر على الأقل لمدة 6 ساعات أو يوم كامل ثم أخرجي علب الأيس كريم من الفريزر وضعيه في كاسات أو أطباق التقديم بإستخدام الملعقة الخاصة بالأيس كريم ويمكن تزيينه ببعض المكسرات أو صوص الشيكولاتة حسب الرغبة.
حلو