كيكة البرتقال الهشة اللذيذة تُعد من أفضل أنواع الكيكات لكونها شهية ومفيدة في نفس الوقت لاحتوائها على فيتامين C المتواجد في البرتقال المفيد لصحة الجسم للوقاية من نزلات البرد المتكررة، وإليكم الآن مكونات وطريقة تحضير كيكة البرتقال بالصوص اللذيذ.
مقادير تحضير كيكة البرتقال الهشة
يمكن بكل سهولة تحضير كيكة البرتقال الهشة من خلال إحضار المقادير الآتية:
- برتقالة حجمها كبير.
- كأس من السكر.
- كأس من الزيت.
- ثلاث بيضات.
- كأسان من الدقيق.
- ملعقة من البيكنج بودر.
خطوات التحضير
- أولًا يتم نخل الدقيق والبيكنج بودر في إناء.
- ثم يتم الحصول على الخلاط ويتم خلط فيه كلًا من البرتقال والسكر والزيت والبيض لحين أن يتشكل لديكم خليط ناعم.
- بعد ذلك يتم إضافة الخليط السابق إلى الدقيق ويتم خلطهم جيدًا مع بعضهم البعض.
- يتم وضع الخليط في إناء مدهون بالزبدة.
- ثم يتم وضع الخليط في الفرن وتركه لمدة أربعين دقيقة.
مكونات عمل صوص البرتقال
- كوب عصير برتقال فريش.
- 3 معالق كبيرة سكر أبيض.
- ملعقة نشأ.
- كيس فانيليا.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع به عصير البرتقال والسكر وكيس الفانيليا ونقلب حتى تمتزج المكونات.
- نحضر ربع كوب ماء ونقلب به النشأ ثم نضيفها إلى الخليط السابق ونقلب.
- نرفع الوعاء على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على القوام المطلوب
- ثم نترك الصوص حتى يبرد، ثم نستخدمه في تزين كيكة البرتقال وبالهنا والشفا.