تتمتع كيكة اليانسون بعدة مميزات والتي تفيد الجسم، فهي تحتوي على طعم شهي ولذيذ مقرمش، وبها سعرات حرارية عالية كما تتمتع بطعم محبب لجميع الفئات العمرية، وهي مغذية ومفيدة لجسم الإنسان، فكيكة اليانسون المقرمشة من الوصفات السهلة والحديثة التي نالت إعجاب الكثيرين.
طريقة تحضير كيكة اليانسون المقرمشة
مقادير كيكة اليانسون
- نصف كوب من الزبدة أو الزيت.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- عدد أربع بيضات.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
- واحد كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من اليانسون.
خطوات تحضير كيكة اليانسون
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه مقدار الزبدة أو الزيت ومعهم السكر ونخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
- ثم نضع البيض ونخلطه معهم جيدا.
- نضيف الفانيليا مع القليل من ونخلطهم مرة أخرى جيدا.
- نحضر وعاء كبير ونضيف فيه الدقيق والبيكنج باودر واليانسون ورشة ملح ونمزجهم معا.
- نضيف إليهم الخليط الموجود في الخلاط بالتدريج ونستمر في تقلبهم حتى يصبح القوام سائل.
- نقوم بإحضار صينية ونضع بها ورق الزبدة.
- نسكب الخليط في الصينية.
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
- ثم ندخل الصينية في الفرن لمدة تتراوح ما بين ٢٥ دقيقة إلى نصف ساعة.
- عندما تصبح الكيكة لونها ذهبي وتنضج نقوم بغلق الفرن.
- ننتظر حتى تبرد الكيكة ثم نخرجها من الفرن ونقوم بتقطيعها.
- يتم رصها بصاج الفرن وتوضع مرة آخرى حتى تأخذ القرمشة المطلوبة.
- يمكن تقديم الكيك بجانب كوب من القهوة أو الشاي.
