تعد هذه الأكلة من الأكلات اللذيذة الشهية، والشعبية التي يحبها شريحة كبيرة من الأشخاص، وسوف نعرض لكم طريقة عمل الحواوشي بالخضار في المنزل في 5 دقائق فقط، فهو من الوجبات المفضلة لدي المطبخ المصري، فهي قطع من الخبز محشية باللحمة المبتلة الحارة، والخضار، ولمعرفة الطريقة الصحيحة لعمله في المنزل تابع المقال.
طريقة صنع الحواوشي في 5 دقائق
يعدّ الحواوشي بالخضار من الأكلات الشهية اللذيذة التي تحضر بكل سهولة، لذلك سوف نوضح لكم بواسطة هذه الفَقَرة طريقه عمله، والطريقة كالتالي:
المقادير
- ٢/١ كيلو من اللحم المفروم.
- 250 جرام من دُهْن الخروف.
- ١ حبة بصل متوسطة الحجم مفرومه ناعم.
- ٢ حبة من فلفل أخضر.
- رشه من الملح.
- رشه من الكمون.
- رشه من الفلفل الأسود.
- ٢ حبة من حبهان.
- ٤/١ كوب من الزيت النباتي.
- ٥ أرغفة خبز.
طريقة التحضير
- في البداية أضعي البصل المفروم في وعاء عميق على النار.
- بعد ذلك اتركيه جانبًا بعدها أقطعي الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة.
- ثم أضيفيه فوق البصل، ثم أضعي رشه من الملح، والكمون، والحبهان، مع الفلفل الأسود.
- الآن وضع اللحم المفروم وقطعة من دُهْن الخروف على الخليط.
- ثم تقليب المزيج جيدًا إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- في هذه الخطوة ضعي الإناء في الثلاجة لمدة حوالي ٦٠ دقيقة.
- بعد مرور الوقت قومي بفرد مزيج اللحمة المفرومة داخل الرغيف ثم تكرار العملية حتى نفاذ كَمّيَّة اللحم.
- الآن أدهني الخبز بالزيت من الأعلى، والأسفل.
- بعد ذلك أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وذلك قبل وضع الحواوشي بداخل الفرن لمدة تتراوح عشر دقائق، حتى ينضج الحواوشي بالخضار سريعًا.
- ثم وزعي الخبز في صينية الفرن جيدًا، وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج، ويحمر الوجه.
- في النهاية قدميه ساخن وبالهنأ والشفا.