كرات اللوتس من أشهر الحلويات في المطبخ الغربي، وتعد من ألذ الحلويات التي يمكنك تناولها بجانب الشاي أو القهوة، وتتميز كرات اللوتس بأنها سريعة وسهلة التحضير، ولذلك سنتعرف سويا عن طريقة عمل كرات اللوتس في رمضان 2023 للاستمتاع بها من عائلتك وضيوفك بعد الإفطار بخطوات سهلة.
أسهل طريقة لكرات اللوتس في المنزل
سنعلمك اليوم طريقة سهلة لعمل كرات اللوتس في البيت بمكونات غير مكلفة وخطوات بسيطة:
المكونات
- 1 علبة بسكويت لوتس.
- ½ علبة بسكويت دايجستيف.
- 1 كوب شعرية باكستانية.
- 1 معلقة زبدة كبيرة.
- ½ كوب بكسويت لوتس يتم طحنة.
- ½ علبة حليب مكثف محلي.
- 2 معلقة زبدة اللوتس.
طريقة التحضير
- أولاً عليك طحن بسكويت اللوتس ليصبح ناعماً.
- ثم ابدأ في طحن بسكويت الدايجستيف ووضعه في وعاء.
- نحفظ القليل من البسكويت المطحون على جنب بقدر كوب، وذلك لتزيين كرة اللوتس.
- نحضر مقلاة ويتم وضعها على النار، أضف عليها ملعقة كبيرة من الزبدة.
- قم بعد ذلك بتحمير الشعرية ليتحول لونها إلى ألوان الذهبي الفاتح.
- ثم نضع الشعرية على البسكويت المفروم، ثم نضيف نصف علبة من الحليب المكثف وعلبة من القشطة.
- ثم يضاف ملعقتين كبيرتين من زبدة اللوتس على المكونات ويتم تقليبهم معًا حتى الحصول على قوام متماسك.
- ثم نضع العجين في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة في كور صغيرة، ثم يتم وضعها في البسكويت المفروم.
- ويتم وضعها مرة أخري في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- أحضر معلقتين من زبدة اللوتس الكبيرة، ثم نضعهم في فرن ميكروويف لمدة 30 ثانية، ثم نضع في كيس لحلويات لتكون سهلة الاستخدام في تزيين كرات اللوتس.
- يتم وضع كرات اللوتس في طبق كبير ونبدأ في التزين من زبدة اللوتس والبسكويت المفروم وتقدم لضيوفك وعائلتك بالهناء والشفاء.
وبذلك نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل كرات اللوتس في رمضان 2023 يمكنك تحضيرها بكل سهولة خلال شهر رمضان لضيوفك وعائلتك أو تحضيرها لأطفالك كحلوى في المدرسة والاستمتاع بها.