مكونات وطريقة عمل عجينة بيتزا جاهزة.. “وكيفية تسخين البيتزا المجمدة”

العديد من ربات المنازل يرغبن بمعرفة طريقة عمل عجينة بيتزا جاهزة ومختلف أنواعها الأُخرى، وذلك بسبب كون البيتزا من الوجبات الشهية والتي تمتلك قاعدة شعبية كبيرة، ويعود اصل وصفة البيتزا الى الشرق الأوسط حيث قام الإيطاليين بنقلها من الشرق الأوسط إلى إيطاليا ومن ثم الى أمريكا، وعلى الرغم من أن أصلها شرق أوسطي آلا أن شهرتها تنسب إلى إيطاليا، وتنتشر طريقة تسخين عجينة بيتزا جاهزة مجمدة بشكل واسع بين ربات المنازل واللواتي يحرصن على اختيار أفضل أسماء عجينة بيتزا جاهزة  متوافرة في المحال التجارية، ومن أجل إعداد وصفة البيتزا عظيمة، لا بد من معرفة طريقة عمل عجينة البيتزا الجاهزة بأصنافها المتعددة، فهناك طريقة عمل عجينة بيتزا العشر دقائق بالإضافة الى عجينة بيتزا بدون خميرة والإيطالية وعمل عجينة بيتزا جاهزة، وهناك أيضاً بعض الطُرق المبتكرة للحصول على أفضل عجينة بيتزا بدون حليب بواسطة تحضير عجينة العشر دقائق والتي يُمكن استغلالها في تحضير عجينة بيتزا جاهزة مميزة كما تصنعها المطاعم.

عمل عجينة بيتزا جاهزة

مقادير عجينة البيتزا الإيطالية

1. طحين كوب عدد6.
2. ملح ملعقة كبيرة عدد1.
3. ماء كوب واحد.
4. زيت زيتون نصف كوب.
5. سكر نصف ملعقة صغيرة.
6. خميرة ملعقة كبيرة.

طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية

1. امزجي الخميرة والماء والسكر واخلطيهم بشكل جيد.
2. اتركِ الخليط يرتاح لمدة ساعة.

   

3. ضعي الطحين والملح وزيت الزيتون في إناء وقومي بعجن الخليط حتى تتشكل عجينه متماسكة.
4. على سطح ناعم مع نثر القليل من الطحين تابعي عمليه العجن
5. احضري القليل من زيت الزيتون وقومي بدهن العجينة وضعيها بمكان دافئ لمدة ساعتين.

مكونات عجينة بيتزا العشر دقائق

1. طحين كوب عدد5.
2.  حليب بودرة ربع كوب.
3.  زيت زيتون نصف كوب.
4.  ماء دافئ كوب عدد2.
5.  سكر ملعقة كبيرة عدد 3.
6.  ملح ملعقة صغيرة.
7.  خميرة فورية ملعقه كبيرة عدد 2.

طريقة عمل عجينة بيتزا العشر دقائق

1. تحضير وعاء وإضافة أكثر من نصف كمية الطحين، ثم الماء والسكر والخميرة الفورية والملح وقومي بخلطهم بشكل جيد.
2. وضع الخليط في مكان دافئ لمدة عشر دقائق.

   

3. إضافة زيت الزيتون واستمري بالعجن.
4. خلط بقيه الطحين مع حليب البودرة وأضيفيه الى الخليط بشكل تدريجي

مكونات عجينة بيتزا جاهزة

1. طحين كوب عدد3.
2.  زيت زيتون كوب عدد1.
3.  ماء دافئ كوب عدد1.
4.  سكر ملعقة كبيرة عدد3.
5. الحبة السوداء ملعقة كبيرة عدد1.
6.  خميرة فورية.
7.  بيكنج باودر ملعقة كبيرة عدد 2.

طريقة عمل عجينة بيتزا جاهزة

1. أولا يجب القيام بعملية نخل الطحين.
2. وضع الطحين المنخول في إناء وأضيفي إليه البيكنج باودر وبودرة الثوم

   

   والحب السوداء وزيت الزيتون والملح وقومي بتحريكهم بشكل مستمر.

3. في وعاء أخر أضيفي الماء الدافئ والسكر والخميرة الفورية مع التحريك المستمر حتى تذوب الخميرة بشكل كامل.
4. اسكبي الخليط الثاني فوق الخليط الأول
5. قومي بعجن كافة مواد عجينة البيتزا هت بشكل جيد لمدة 20 دقيقة حتى يتجانس القوام.
6. يجب تغطية العجينة وتركها ترتاح لمدة ساعة في درجة حرارة معتدلة.

كيفية عمل عجينة بيتزا سريعة:

يُمكن للسدات الراغبات في تحضير أفضل عجينة بيتزا مُميزة بالمذاق الشهي والهش وبطريقة سريعة وسهلة تجهيز المكونات وتنفيذ خطوات التحضير التالية:

المكونات:

1. ملعقة صغيرة من السكر.
2. كوب مء دافئ.
3. خميرة فورية.
4. ملحملعقة صعيرة.
5. كوبان طحين.
6. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.

طريقة التحضير:

• قومي بـ إذابة الخميرة في كوب الماء الدافئ.
• اخلطي الملح والطحين والزيت في إناء.
• إضافة الماء والسكر والخميرة إلى العجينة.
• اتركي العجينة جانبًا لترتاح.
• قومي بمد العجينة على سطح أملس ولنبدأ بتجهيزها.

أفضل أسماء عجينة بيتزا جاهزة مجمدة في المحال التجارية

يُمكن لـ ربات المنازل شراء عجينة بيتزا جاهزة مجمدة من تلك التي يتم بيعها في محل البيع بالتجزئة والماركت ومن أفضل أسماء عجائن البيتزا الجاهزة

1.  التميمي.
2.  الدانوب.
3.  نيومان.
4.  صقلية.
5.  الكرامة.
6.  السنبلة.
7.  اليوت شيز بيتزا.

طريقة تسخين عجينة بيتزا جاهزة مجمدة

يُمكن القيام بتسخين عجينة البيتزا الجاهزة المجمدة بحال كانت موجودة في الثلاجة ويمكن للسيدات أن يقمن بتسخينها بعدة الطرق نذكر منها:

طريقة تسخين عجينة بيتزا جاهزة بالميكروويف

1. وضع البيتزا في الطبق المخصص مع مراعاة أن تكون البيتزا في منتصف الطبق.
2. ضبط عيار زمن الميكروويف لمده 5 دقائق.
3. بعدها مضي الوقت يمكن إخراج البيتزا من الميكروويف وتقطيعها وتناولها مع المشروبات الغازية أو المايونيز.

طريقة تسخين عجينة بيتزا جاهزة بالفرن

1. وضع البيتزا في منتصف الفرن بحيث تكون قريبة على كافة مصادر الحرارة.
2. يفضل وضع ورق زبدة أسفل البيتزا.
3. الانتظار لمدة 15 دقيقة.
4. إخراج البيتزا ونضعها جانبا حتى تبرد بعض الشيء ويتم تقطيعها وتقديمها.

ما هي مكونات عجينة البيتزا بدون حليب؟

يُمكن تحضير عجينة العشر دقائق الخاصة بالبيتزا بدون إضافة الحليب بالاعتماد على المكونات التالية:

• كأس صغير زيت نباتي.
• ملح حسب الرغبة.
• طحين كوب عدد 3.
• سكر ملعقة صغيرة.
• خميره ملعقة كبيرة.
• ماء دافئ كوب عدد 1.

طريقة تحضير عجينة بيتزا بدون حليب

من المؤكد أن ربة المنزل تتسائل عن كيفية تحضير عجينة بيتزا بدون حليب، حيث من الممكن القيام بتحضير عجينة العشر دقائق الخاصة بـ البيتزا ومن دون إضافة مكون الحليب بواسطة تباع الخطوات التالية:

1. نقوم بتحضير وعاء ونضيف إليه الخميرة والسكر والماء.
2. نترك الوعاء جانبا لمدة 10 دقائق.
3. نحضر إناء أخر ونقوم بإضافة الزيت والطحين والملح ونقوم بعجن المكونات بشكل جيد.
4. نضيف الخميرة فوق العجينة ونستمر بعجنها لعدة دقائق.
5. بعد الانتهاء من عملية العجن نقوم بوضع العجينة في مكان دافئ حتى تختمر.

ملاحظة: يجب اتباع الخطوات بدقة من أجل الحصول على أفضل عجينة بيتزا بدون حليب.

 

وصفات أُخرى:

• طريقة تحضير حلويات عصرية جزائرية ترضي كافة الأذواق

• طريقة تحضير حلويات مغربية سهلة ولذيذة

• طريقة عمل حلويات منزلية سهلة جداً بسيطة وغير مكلفة للمبتدئين مع المقادير وتحضير عجينة الكيك والمهلبية