جهزي لأفراد أسرتك كفتة البطاطس اللذيذة، وجبه سريعة ومفيدة تصلح للعشاء أو الرحلات الصيفية على الشاطئ،و اليك المكونات والطريقة.
المكونات:
4 أكواب بطاطس مهروسة.
نصف ملعقة فلفل أسود.
ملح حسب الرغبة.
200 جرام جبن شيدر مبشور.
كوب ونصف بقسماط.
2 بيضة مخفوقة.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
نصف ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون.
الطريقة:
– اخلطي البطاطس المهروسة مع الجبن الشيدر في وعاء عميق، ثم ضيفي الملح والقرفة والفلفل الأسودو الكمون والكركم والجنزبيل.
– شكلي خليط البطاطس إلى كرات متساوية.
– إغمسي كرات البطاطس في البيض ثم البقسماط.
– حمري الكرات في زيت غزير ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
– قدميها مع الصلصة المرغوبة.
