إن الحلويات الشرقية تتصدر قائمة الحلويات التي يتم تقديمها في المناسبات، وأيضا ذات أهمية كبيرة في شهر رمضان لعدد كبير من الصائمين، فهم يتناولونها مباشرة بعد الإفطار، لذا يعتبر قمر الدين من الحلويات ذات المذاق الخاص التي يحبها الكثير من الأطفال والكبار، كما أنها يتم عمل الكثير من الوصفات بها، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم وصفة مهلبية قمر الدين بأسهل طريقة.
مكونات مهلبية قمر الدين:
- ربع كيلو قمر الدين.
- 7 أكواب ماء.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب ماء .
- 4 معالق من النشا.
- فانيليا.
- مكسرات للتزيين.
خطوات تحضير مهلبية قمر الدين:
- في إناء الطهي على نار متوسطة يتم وضع قمر الدين، والماء والسكر ويترك فترة زمنية حتى يذوب بالكامل.
- في إناء آخر يتم وضع النشا ونصف كوب من الماء ويتم مزجهم جيدا.
- يتم وضع محلول النشا والماء إلى قمر الدين وخلطهم جيداً، إلى أن نحصل على قوام متماسك.
- يتم وضع الفانيليا داخل الخليط.
- يرفع الخليط من على النار ويوضع في أكواب، ويتم تزيينه بالمكسرات أو حسب الرغبة ويقدم بارداً.
مكونات مهلبية الشكولاتة:
- 8 مكعبات شوكولاتة .
- كيلو من الحليب.
- 3 معالق دقيق كبيرة.
- نصف كوب سكر.
خطوات تحضير مهلبية الشكولاتة:
- في وعاء عميق يتم وضع الحليب والسكر ودقيق الذرة على النار حتى يذوب جيداً، ونحصل على قوام سميك.
- يتم إضافة مكعبات الشوكولاتة وخلطهم جيداً.
- وأخيرا توضع المهلبية في أكواب في الثلاجة، وتترك حتى تبرد وتقدم بألف هنا.
انا محمد اشترك في الحلم لي اول من لا اعلم ان كنت سافوز
لكن اجرب