تعد الشوكولاتة من أكثر الأشياء المحببة لدى الأطفال والنساء كثيرًا، ولهذا تعد الشوكولاته من أكثر الأشياء التي نقوم بشرائها من الخارج، ولذلك حرصنا يا سيدتي على تقديم وصفة سهلة وبسيطة جدًا تستطيعي من خلالها تحضير ألذ وأطعم مكعبات الشوكولاته بالمكسرات ويمكنك أيضاً إضافة الحشوة التي تريدها وتفضليها.
مكونات مكعبات الشوكولاته بالمكسرات
- كوب من الكاكاو البودره الغير محلي.
- ملعقتين من الزبدة.
- كوب من الحليب المكثف المحلي.
- 3 معالق كبيرة من سكر البودر.
- معلقتين كبار من حليب البودر.
مكونات الحشو
- كراميل.
- لوز مجروش.
- زبيب.
- عين جمل مجروش.
- بندق مجروش.
طريقة عمل مكعبات الشوكولاته بالمكسرات
سنقدم لكم اسهل طريقة لتحضير مكعبات الشوكولاتة بالخطوات وهي:
- أولا نقوم بعمل حمام مائي نضع وعاء نصفه ماء على نار متوسطة.
- نضع وعاء استانليس فوق الوعاء ونضع الزبدة حتى تذوب تماماً.
- نضيف على الزبدة الحليب البودر ونقلبهم جيدا حتى يمتزجا.
- نضع السكر البودر مع الاستمرار في التقليب ثم نضيف الحليب المكثف.
- لكي تحصلين على أفضل نتيجة لابد من خلط المكونات جيداً لكي يمتزجا مع بعضهم البعض.
- ستلاحظين ان الخليط اصبح متماسك قليلاً نضيف الآن كوب الكاكاو ونخلطهم جيداً حتى يصبح عجينة متماسكة.
- نأتي بقوالب الغير قابلة للالتصاق ويمكن إضافة القليل من الزيت لكي لا يلتصق مكعبات الشوكولاته.
- نحضر الحشوة نضيف المكسرات المجروشة على الكراميل.
- أضيف في القوالب عجينة الشوكولاتة ثم نضيف الحشوة ونضع طبقة أخرى من الشوكولاتة.
- نستمر هكذا حتى تنتهي من الكمية.
- نتركها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك تمامًا.
- نخرجها من القوالب وتقدم للطعام.
- يمكنك الاحتفاظ بها لمدة أسبوعين في علبة محكمة الغلق.
