المكرونة بالبشاميل من الأكلات الشهية التي يحبها الجميع، يمكنك الحصول على المكرونة بالبشاميل بشكل رائع في المنزل في حالة الإعداد بالشكل المطلوب، لذلك في موقعنا نجوم مصرية حرصنا على توفير طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بأسرع وقت وأقل جهد مع توفير المقادير المطلوبة وأهم الخطوات الواجب إتباعها لكي تكون بالمذاق الشهي الذي يفضله جميع أفراد أسرتك.
مكونات المكرونة بالبشاميل
- كيس من المكرونة 400 جرام.
- مياه مغلية بكمية مناسبة.
- ملعقة بسيطة من زيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من البهارات المشكلة مع الفلفل الأسود.
- 5 أكواب كبيرة من الحليب.
- نصف كوب كبير من الدقيق.
- ملعقة من الزبد.
- بصلة ناعمة مفرومة.
- كوب كبير من الجبن الموتزاريلا.
- 2 فص ثوم مهروس.
- ملعقتين من الصلصة.
- 2 حبة من الطماطم مقطعة.
- ريع كيلو لحم مفروم.
أقرأ أيضا: طريقة عمل طاجن البامية باللحمة
طريقة تجهيز البشاميل بسرعة وبدون بيض
- نقوم بتجهيز البشاميل من خلال وضع وعاء على النار مع إضافة الزبد ومن ثم نضع الدقيق.
- يتم التقليب المستمر حتى نحصل على اللون الذهبي نضيف الحليب مع التقليب المستمر.
- ومن ثم نضع البهارات والفلفل الأسود ونرفع البشاميل من على النار.
- على الجانب الأخر نجهز الحشر عن طريق تحمير البصل ووضع كمية اللحمة المفرومة حتى تغيير لونها.
أقرأ أيضا: طريقة عمل حواوشي لحمة
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
- في البداية يتم غلي الماء ووضع المكرونة فيه على نار هادئة ومن ثم وضع الملح ونتركها للسلق لمدة 5 دقائق ثم نصفيها بالكامل.
- يتم تجهيز وعاء به زيت مع اللحم المفروم ونقلب مع البصل ونضيف الطماطم والثوم وملعقة من الصلصة ونقلب المكونات.
- يتم تجهيز صينية لوضع المكرونة فيها، حيث يتم وضع رشة من الزيت، ثم نضع نصف المكرونة في الصينية.
- نضع الحشو على المكرونة مع توزيعه بشكل ممتاز.
- ومن ثم نضع باقي المكرونة بالكامل ونقوم بوضع البشاميل عليها.
- يتم توزيع الجبنة عليها ونجهز الفرن على حرارة 200 مئوية.
- ثم نضع الصينية في الفرن لمدة ساعة إلا ربع حتى احمرار الوجه.
- يمكن تقديمها مع السلطات والبانية والمقبلات المختلفة، كما يمكنك تقديمها مع البطاطس المقلية التي تضيف لها طعم رائع.
