كيكة على البارد بوم بوم البرتغالية حلى مذاقها رائعة، من الوصفات السريعة جداً لا تحتاج إلى فرن تحتوي على مكونات عالية في القيمة الغذائية غنية جداً سوف يعشقها خاصة الأطفال، ميزتها لا تحتاج إلى خطوات كثيرة ولا متطلبات فهي بمكونات بسيطة جداً يمكنك عملها أيضاً في مناسبة أو إذا كان لديكِ ضيفون وتريدين تقديم شيء حلو لهم فهي مناسبة كثيراً مع كوب من الشاي أو القهوة اللذيذة، وصفتنا اليوم ليست كيكة معتادة بل حلى شبه الكيك ولكن بمذاق مختلف غني بالشوكولاتة والحليب.
طريقة عمل كيكة على البارد بدون فرن
بوم بوم وهي كلمة يقصدوا بها “الكيك” في البرتغال، واليوم نقدم لكم كيكة بوم بوم بدون فرن على البارد سهلة ولذيذة.
المقادير:- 2 كوب ونصف من شوكولاتة خام + 2 كوب ونصف حليب مكثف منزلي أو 2 علبة جاهزة + كوب زبادي 270 جرام + 2 كوب حليب بودرة.
قد يعجبك هذا أيضاً:-
طريقة عمل حلى النسكافيه على البارد بدون فرن في 10 دقائق
طريقة عمل العيش في الطاسة في 10 دقائق
طريقة عمل دجاج كنتاكي بالخلطة السرية في المنزل مذاقه رائع
أفضل طريقة لعمل بلح الشام المقرمش في المنزل مثل الجاهز تماماً
يمكنكم متابعة الخطوات بالفيديو
خطوات تحضير كيكة بوم بوم البرتغالية
- قومي بإذابة الشوكولاتة في حمام ماء ساخن.
- ثم احضري قالب المافن كيك ويدهن بطبقة من الشوكولاتة السائلة بالفرشاة ثم يدخل الثلاجة ليجمد.
- يخرج ثم يدهن طبقة أخرى من الشوكولاتة لكي تتكون طبقة سميكة حسب الرغبة، إذا فضلتي طبقة واحدة فليكن.
- في وعاء ضعي الحليب المكثف وعليه الحليب البودرة ثم الزبادي.
- يقلب الخليط جيداً، ثم يرفع على النار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام ويكون متجانس مثل الباشميل.
- تغطى الكريمة ثم تترك حتى تبرد ويمكن أن توضع في الثلاجة.
- بعدها اخرجي قالب الشوكولاتة ثم ضعي الكريمة في الوسط وتغطى بطبقة من الشوكولاتة من أسفل وتدخل الثلاجة.
- تقطع وتقدم بالف هنا.
