جميعنا يعرف الوجبات والأطباق التقليدية التي يتم تحضيرها عادًة في الفطور، ولكن يجب علينا أن نقوم بتغيير مائدة الفطور وتحضير كيكة جوز الهند اللذيذة، وهي تتكون من مكونات صحية وسعراتها قليلة، وهي حلوى ذات شهرة واسعة في المنطقة الجنوبية من الولايات المتحدة الأمريكية، وهذه الكيكة تناسب محبي الكيك الخفيف واللذيذ والشهي، ويمكننا أيضًا أن نقوم بتخزينها في الثلاثة لعدة أيام، وفيما يلي سوف نقوم بتوضيح كيكة جوز الهند لأشهى فطور.
مكونات إعداد كيكة جوز الهند
هناك بعض المكونات التي يجب تحضيرها، ويجب الاهتمام بالمقادير جيدًا وعدم الإنقاص منها أو إنقاص مكون من المكونات:
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- ¾ كوب من الزيت النباتي.
- ½ كوب من اللبن كامل الدسم.
- 3 بيضات.
- ½ كوب سكر.
- ظرف فانيليا.
- ظرف بيكنج بودر.
- ½ كوب من جوز الهند.
طريقة التحضير
هناك بعض الخطوات التي يجب إتباعها لتحضير كيكة جوز الهند وهي:
- القيام بنخل المكونات الجافة جيدًا.
- ثم نقوم بإضافة السكر، والبيض، والزيت مع استمرار الخفق لمدة 5 دقائق.
- تقليب المزيج ثم وضعه في صينية الخبز أو قالب خاص بالكيك.
- يتم وضع الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة تعادل 45 دقيقة.
- ثم إخراجه وتركه حتى يبرد ثم تقطيعه.
- وعند التقديم يمكن تزيينها من خلال وضع جوز هند مبشور عليها أو سكب شراب القطر عليها.
وبذلك نكون قمنا بتوضيح كيكة جوز الهند لأشهي فطور، وكيفية تحضيرها بمكونات وخطوات سهلة وسريعة، ويمكنك تحضيرها لضيوفك مع تزيينها ببعض المكسرات مثل اللوز والكاجو والجوز، وذلك يعزز من قيمتها الغذائية، ويؤدي إلى تطوير صحة الجسم، وهي تعد مناسبة لمن يعانون من النحافة ويرغبون في زيادة الوزن.
