السجق من الاكلات المعروفة في مصر وله العديد من طرق التحضير في المنزل والمطاعم ونعرض لكم خطوات تحضير السجق في المنزل سجق الطاسة بطريقة لذيذة وطعم مميز
مقادير وخطوات تحضير السجق
كيلو سجق بلدي
نصف كيلو بصل مقطع جوانج
نصف كيلو طماطم مقطعة جوانح
ربع كيلو فلفل حامي وبارد مقطعة شرائح
راس ثوم مفرومة
ملح
فلفل
كمون
كزبرة جافة
زيت
طريقه التحضير
داخل طاسة اقوم باضافة الزت بسيط قومي بوضع الثوم وتشويحة حتى يصبح رائحتة ظاهرة قومي باضافة السجق وتشويحة ملح وفلفل وكمون وكزبرة جافة حتى يصبح بلون مختلف .
قومي وقتها باضافة البصل وتشويحة تشويحة بسيطة حتى يدبل تماما قومي باضافة الفلفل الحامي والبارد والطماطم تقبتين وقومي باضافة المياه تغطي فقط الخليط وتظبيط الملح .
قومي بتركها تغلي وتتسبك حتى يصبح السجق بسواه الكامل ويتشرب الماء تماما قومي بتقديمة مع الفلفل والمخللات والطحينة وعمل سندوتشات
