في الوقت الحالي بالتزامن مع نهاية الأسبوع ترغب العديد من ربات البيوت في عمل حلويات جديدة لتسلية أوقات العائلة وتذوق طبق حلويات ذات مذاق شهي ولذيذ، وعلي طريقة أشهر شيفات مصر نستعرض معكم اليوم عبر موقع نجوم مصرية طريقة عمل صوابع زينب مثل محلات الحلواني وأفضل، وبخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل صوابع زينب زي المحلات
طريقة عمل صوابع زينب
نرصد لكم مكونات عمل صوابع زينب مثل محلات الحلواني التي تبيع الحلويات الشرقية بطعم شهي لا يقاوم، وهي على النحو التالي.
- كوب سميد- كوب دقيق
- ملعقة خميرة فورية- فانيليا
- ربع كوب زيت نباتي
- رشة ملح –رشة سكر
- ماء دافئ للعجن- زيت شربات
- 2 كوب سكر -2 كوب ماء.
- ليمونة –ماء ورد
خطوات عمل صوابع زينب مثل المحلات
اليكم خطوات عمل صوابع زينب مثل محلات الحلويات الشرقية بطعم لا يقاوم على النحو التالي.
- في البداية يتم تجهيز الزيت والدقيق والسميد في العجان الكهربائي، وفي حالة عدم تواجده يتم وضعهم في طبق عميق ويتم الخلط مباشرة.
- يتم وضع السكر والخميرة الفورية مع الملح ويتم العجن حتى تمام التجانس.
- يتم وضع كمية مناسبة من الماء أثناء العجن للحصول على عجينة متماسكة.
- قم بتقسيم العجينة على هيئة صوابع متساوية الشكل.
- قم بوضع أصابع زينب في حلة مليئة بالزيت الغرير المغلي ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي مائل للأحمر.
- يتم ازالة صوابع زينب بعد تمام النضج ووضعها في الشربات.
- في النهاية عند التزيين يمكن رش صوابع زينب بالجوز الهند أو الفستق.
