مع اقتراب عيد الفطر المبارك 2022- 1443 يتقدم موقع نجوم مصرية بالتهنئة للأمة الإسلامية، ويقدم لهم طريقة عمل بسكويت العيد في البيت زي المحلات الهش والخفيف، حيث يتميز هذا العيد في مصر بحلويات معينة منها البسكويت الهش والناعم، وأيضًا كعك العيد والغريبة والبتفور، ونظرًا لارتفاع أسعار شراء الحلوى تفضلن بعض السيدات القيام بصنع الحلويات في البيت، لهذا إليكم أفضل طريقة عمل البسكويت العادي السهل والخفيف زي محلات العبد.
أجمل طعم زي الجاهز.. طريقة عمل بسكويت العيد في البيت الهش بمكونات الكوب
وصفات بسكويت العيد
يُعد البسكويت من المخبوزات الغربية والذي يُصنع من الدقيق والسكر والسمن، فهو من المأكولات المغذية والمفضلة لكل من الأطفال والكبار، وله أكثر من طريقة ونكهة بحسب المكونات المضافة له، فالبعض يفضل البسكويت السادة أو بالنشادر والشيكولاته والبرتقال، وكذلك الكاكاو والذي يختلف في طريقة تحضيره تبعًا للوصفات المستخدمة في مكوناته.
طريقة عمل بسكويت العيد الهش
بسهولة تستطيعي عمل البسكويت الهش العادي وبالنشادر ذات المذاق الرائع في البيت ولا يختلف عن الجاهز، بمكونات بسيطة وهي:
- 3 كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب لبن.
- 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة نشادر.
- ملعقة صغيرة من (فانيليا سائلة- بيكينج بودر)
- كوب سكر بودرة.
- كوب زبدة.
- رشة ملح
- عصير برتقال حسب الرغبة.
خطوات تحضير البسكويت في المنزل
من تجهيز مكونات عمل البسكويت الهش في المنزل السابقة، فتحضيره غاية في السهولة والسرعة وهي:
- إحضار وعاء كبير، ثم يوضع به (الدقيق- النشادر- البيكينج بودر-رشة الملح) وتقلب تلك المقادير جيدًا.
- ثم تحضري إناء آخر ويوضع به السكر والزبدة ويقلبان جيدًا باستخدام مضرب البيض، ثم يضاف البيض، وتستمر في التقليب، وبعد ذلك إضافة اللبن والفانيليا، مع التقليب الجيد للخليط.
- نبدأ في إضافة الخليط على وعاء الدقيق وتعجن جيدًا حتى الحصول على عجينة متماسكة لكنها طرية بعض الشيء.
- نترك العجينة في الثلاجة مغطاه حوالي نصف ساعة.
- بعد ذلك يتم تشكيل العجينة باستخدام ماكينة البسكويت، ثم رصها في صينية.
- يتم تسويتها على درجة حرارة 170 درجة لمدة 10دقائق.
- ثم ترص في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
فيديو طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشابي بالكيلو
إليكم فيديو لطريقة عمل البسكويت للشيف نجلاء الشرشابي بمكونات بسيطة وطريقة سهلة على كل ست بيت، وهي طريقة سواء أخترتي ماكينة البسكويت أو الكيس.
كما بينا إنه يمكن استخدام عصير الليمون في تحضير العجينة، ويمكنك وضع الكاكاو للحصول على بسكويت العيد بدون تعقيد بأكثر من نكهة.
