يعتبر البسكويت واحدًا من أكثر أنواع الحلويات شهرة وإقبالًا وذلك نظرًا لمذاقه الشهي واللذيذ، بجانب سهوله تحضيره ويعطي الإحساس بالشبع، كما أنه من الممكن تناوله في الكثير من الأوقات، على سبيل المثال عند وجبة الفطور أو العشاء وكذلك خلال المناسبات، وتقوم الأمهات تحضيره لأطفالهم خلال تواجدهم في النوادي والمتنزهات، واليوم سنقوم في موقع نجوم مصرية بتوضيح لكم أسهل الطرق في كيفية عمل بسكويت البرتقال اللذيذ داخل المنزل بأقل المكونات وخلال وقت قصير.
ما هي مقادير عمل بسكويت البرتقال الشهي في المنزل؟
توجد بعض المكونات الخاصة بعمل بسكويت البرتقال داخل المنزل والتي جاءت كالتالي:
- عدد 3 كوب من دقيق البسكويت.
- ½ كوب من الزبدة أو السمن.
- عدد 1 كوب من السكر الناعم.
- ½ كوب من اللبن، ونصف كوب آخر من عصير البرتقال.
- عدد 5 بيضة.
- فانيليا “ومن الممكن استبدالها ببشر من البرتقال”.
- ملعقة حجم صغير من البيكنج بودر.
خطوات عمل بسكويت البرتقال اللذيذ داخل المطبخ؟
تستطيعي عمل بسكويت البرتقال داخل المنزل عن طريق بعض الخطوات السهلة والبسيطة وهي على هذا النحو:
- في البداية تقومي بخفق كلًا من السمن بشكل جيد مع السكر، وذلك حتى تحصلي على خليط ناعم ذات اللون الفاتح.
- في إناء آخر تقومي بإضافة البيض بالتدريج، ومن ثم تقومي بوضع الفانيليا.
- بعدها تقومي بوضع خليط البيض والفانيليا على الخليط الأول، ومن ثم تقومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر مع رشة الملح للخليط، واستمري في التقليب جيدًا.
- عندما تلاحظين خلط كافة المكونات مع بعضهم البعض وتكون العجينة، تقومي بوضع عصير البرتقال مع اللبن مع الخفق المستمر، لتحصلي على سائلًا ذات قوام مناسب “ليس ثقيل أو خفيف”.
- نعمل على إحضار صينية مدهونة بالقليل من الزيت وبها بعضًا من الدقيق، ومن ثم نقوم بصب الخليط النهائي داخلها، ونضعها داخل الفرن “الرف الأوسط” عند درجة حرارة متوسطة وذلك لمدة زمنية حوالي 30 دقيقة حتى يحدث نضج تام.
- نخرج الصينية من الفرن ونقوم بتركه لبعض الوقت حتى تهدأ تمامًا، ومن ثم نقوم بتقطيعها قطعًا ذات سمك 2 سم، ويتم رصها داخل أحد الصاج، من أجل دخولها للفرن ثانية حتى تحصل على اللون الذهبي المميز.
