تعتبر البطاطس من المحاصيل الزراعية المعروفة جداً، فهي تكون متوفرة على مدار العام، ومن الممكن إستخدام البطاطس في كثير من الوصفات والاكلات الشرقية اللذيذة، مع إضافة بعض المكونات، فكثير من الأمهات يريدون صنع آكلات جديدة ولذيذة لأطفالهم، واليوم في موقع نجوم مصرية سنقدم لكم طريقة عمل بطاطس الهاش براون اللذيذة.
طريقة عمل بطاطس الهاش براون
المكونات:
- عدد 2 حبة من البطاطس مقشرة.
- عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- رشة صغيرة من الشطة.
- رشة صغيرة من البابريكا.
- رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- أولاً نترك البطاطس في إناء كبير ملئ بالماء البارد.
- نترك البطاطس في الماء قليلاً ثم نصفيها من الماء، ونضع عليها ماء بارد مرة أخرى، حتى نتخلص من النشا التي يوجد في البطاطس.
- ثم نجفف البطاطس جيداً، حتى نتخلص من الماء الزائد.
- ثم بعد ذلك نحضر مقلاة ونضع بها الزبدة على درجة حرارة متوسطة، ثم نضع بها البطاطس مع قليل من التوابل.
- نقوم بطهي البطاطس لمدة لا تقل عن خمس دقائق تقريباً، ثم نقلبها على الجهة الأخرى حتى تصبح جاهزة.
