تعد المدلعة من أشهر وأفضل أنواع الحلوى التي تشتهر بها العديد من المناطق داخل جمهورية مصر العربية، وهي عبارات عن طبقة كنافة وبسبوسة وفي المنتصف قشطه، لهذا سنوضح لكم في السطور التالية طريقة تحضيرها.
طريقة عمل المدلعة
مكونات عمل المدلعة
- ربع كيلو بسبوسة.
- ربع كيلو كنافة.
- نصف كوب سمن.
- ملعقتين من سكر البودره.
- كوب سكر.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
- نصف لليمونه.
- كريم شانتي.
- قشطه.
- صوص كراميل.
- شوكولاته.
- كوب من الشكولاته المبشورة.
- ربع كوب من الزيت.
- كوب من اللبن.
خطوات تحضير المدلعة في المنزل
- أولاً يتم فرد الخليط في صينية والكبس عليها جيدًا.
- وضع الخليط في الفرن حتى ينضج.
- خلط السكر مع الزبدة على النار.
- إضافة الكريمة والتقليب جيدًا.
طريقة عمل الشكولاته
- خلط الشكولاته مع اللبن والزيت.
- بعدها القيام بوضع الصوص على جميع مناطق المدلعة حتى تكتفي.
مائه علا مائه