الكفتة من الأكلات التى لا غنى عنها في كل بيت ومن الاكلات المفضلة لكل اسرة وتناسب جميع اسر وفى مختلف المناسبات والعزومات وتتميز بتنوع طهيها منها كفته على الفحم والمشوى وبالصلصلة، وكفته الخضار سنقدمها لكم مقادير وخطوات عمل كفتة الخضار بطريقة لذيذة
طريقة عمل كفتة الخضار
المقادير
كيلو لحمه مفرومه
٢جزره مبشوره ومتصفيه
٢ كوسه مبشوره ومتصفيه
واحده بطاطس مبشوره ومتصفيه
بصله مبشوره ومتصفيه
معلقتين بقدونس مفروم
معلقتين كبار شوفان مطحون أو بقسماط مطحون
معلقه صغيره توم مفروم
ملح وفلفل وبهارات سبعه
رشه سكر
نص معلقه صغيره بيكنج بودر
طريقة التحضير
نعجن كل مكونات الكفته مع بعض كويس جداً جداً
نكورها كور متساويه
في طاسه عالنار نشوحها تاخد لون كويس
نحطها في بايركس فرن ونعملها فحمه ونغطيها كويس وندخلها الفرن تكمل التسويه
تقدم على فرشه بقدونس وبالهنا والشف
