يوجد هناك كثير من الناس يحبون أكل الحلويات، وخاصة الكريم كراميل، فتتجة معظم السيدات للبحث على مواقع التواصل الإجتماعي والإنترنت للبحث عن طريقة عمل الكريم كراميل بطريقة سهلة وسريعة، حتى تكون متألقة في مطبخها، وأيضاً لإسعاد أطفالها، ويعتبر الكريم كراميل من الحلويات الخفيفة وسهلة التحضير، وتتميز بالطعم اللذيذ والمميز عن كثير من الحلويات، واليوم في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل الكريم كراميل بطريقة سهلة وسريعة عبر موقع نجوم مصرية.
طريقة عمل الكريم كراميل
المكونات:
- عدد 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
- ٣ حبات من البيض.
- صفار بيضة واحدة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة قشطة أو كريمة.
- رشة صغيرة من الفانيليا.
- قشر برتقال مطحون.
- ٤ ملاعق سكر للكريمة.
- كراميل.
- كوب واحد من السكر.
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بإحضار القوالب التي يتم فيها إعداد الكراميل، ثم بعد ذلك نقوم بوضع السكر في مقلاة بدون تقليب على نار هادئة.
- وبعد دقيقة سنلاحظ أن السكر بدأ يأخذ اللون الذهبي، ثم بعد ذلك نصبة في القوالب حتى يغطي اسفل القوالب.
- ثم بعد ذلك نضع الحليب على النار حتى يغلي، ونضع معه القشطة أو الكريمة، وبعد أن يغلي نقوم بوضع السكر، حسب الرغبة.
- وفي طبق آخر نضع البيض، ومعهم صغار بيضة واحدة، ثم نضع الفانيليا، ونقوم بضربهم معا، ثم بعد ذلك نضيف اللبن على البيض، ونقوم بضرب المكونات سريعاً، حتى لا يستوي البيض.
- ثم نضع في القوالب قليل من الماء البارد، حتى نتأكد أن الكراميل أصبح صلباً.
- ثم نصب الكراميل في القوالب، ثم نرص القوالب في صينية ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، وبعد أن يخرج من الفرن نتركة حتى يبرد تماماً ثم نضعه في الثلاجة.
