الكريم شانتيه من أفضل أنواع الكريمات التي تزين بها مختلف أنواع الحلوى الغربية والشرقية أيضاً كما أنها تعتبر من بين أفضل حشوات الكيك الغنية اللذيذة والتي تكسب الكيك المذاق المميز، وفي هذا المقال نذكر كيفية تحضير الكريم شانتيه لتتكون الكريمة الغنية التي يمكنكِ بها حشو الكيك وتغطية الجاتوه والتورتة وعمل الكثير من الوصفات المميزة كما يمكنك استغلال الكريمة المخفوقة لتحضير أشهى أنواع الآيس كريم، وإليكم طريقة إعداد الكريم شانتيه بالتفصيل.
طريقة عمل الكريم شانتيه
تتمثل طريقة تحضير الكريم شانتيه في إنجاز ربة البيت لمجموعة من الخطوات البسيطة لكي تساعدها في أداء تلك المهمة البسيطة وهي تحضير نوع من الكريمة المخصصة للاستخدام في تحضير نوعيات الحلوى المختلفة وتزيينها لأن طعمها غني وقوامها كريمي، وإعدادها يتطلب القيام يما يلي:
المكونات
- كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من مكون السكر البودرة.
- 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
- ملعقة من الفانيليا البودر أو السائلة.
- ربع كوب من المياه المثلجة.
طريقة التحضير
من أفضل ما يمكن أن نقوم به لعمل كريم شانتيه خام بالمكونات السابقة ما يلي:
- يتم تحضير بولة مناسبة نضع فيها الجيلتين مع الماء البارد، ونترك المكونين معًا بعد تقليبهما، وستجدي أن الجيلاتين قد امتص كل الماء.
- يعد ذلك نضع كمية بسيطة من الحليب في وعاء على النار ليكون دافئ قليلًا ثم نضع الحليب البارد مع الجيلاتين ونضيف الحليب الدافئ مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام أكثر سمكًا.
- يمكنك إضافة السكر البودر ومن ثم يتم خفق كل المكونات باستعمال المضرب الكهربائي لنجد أن الخليط قد ارتفع وتضاعفت كميته وتتكون الكريمة الغنية، ويمكنك بعد ذلك حفظها في الثلاجة.
كيفية تحضير الكريم شانتيه البودرة
المكونات
- كوب بودر الكريم شانتيه.
- نصف كوب من السكر البودر.
- كوب من الحليب أو الماء المثلج.
طريقة التحضير
- ضعي كل المكونات في وعاء عميق.
- استخدمي مضرب الكهرباء لخفق المكونات والحصول على كريمة الحلويات الغنية ناعمة القوام.
- ثم تحفظ في الثلاجة لحين استخدامها
