يعد الكب كيك من أفضل أنواع المأكولات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص فلديها نكهة مميزة ويتم تحضيرها بخطوات بسيطة في المنزل بجانب القيمة الغذائية المتوفرة بها لكونها تحتوي على مجموعة من الخضروات المفيدة للجسم كالجزر والفلفل وغيرهم الكثير، ومن خلال مقالنا اليوم سنقدم إليكم خطوات تحضير كب كيك صيامي بالخضار.
مكونات تحضير كب كيك صيامي بالخضار
يمكن بكل سهولة تحضير كب كيك صيامي بالخضار من خلال احضار مقادير بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وفيما يلي تلك المقادير:-
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 كوب من المياه الدافئة.
- كوب من الأرز.
- 2 كوب من الزيتون الأسود ويتم تقطيعه إلى شرائح.
- ثلاث ثمران من الجزر المتوسطة ويتم بشرها جيدًا.
- بصلة كبيرة ويتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- ثمرتان من الفلفل الأخضر ويتم تقطيعها إلى مكعبات.
- ثمرتان من الطماطم ويتم تقطيعها إلى مكعبات.
- كأس من البازلاء ويتم سلقها.
- ربع كأس من الكزبرة الخضراء
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من السكر.
- ثلاث ملاعق من الزيت.
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- ملح.
- فلفل أسود.
خطوات التحضير
يمكن بكل سهولة الآن تحضير الكب كيك في المنزل بمقادير بسيطة وغير مكلفة نهائيًا وفيما يلي تلك الخطوات:-
- أولًا يتم الحصول على إناء ويتم إضافة له كلًا من السكر والخميرة وكمية من المياه ثم التقليب جيدًا ووضعها في مكان دافئ وتركها لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك يتم خلط كلًا من الدقيق والزيت مع خليط الخميرة ويتم العجن جيدًا.
- ثم يتم إضافة المياه ببطء ويتم العجن لحين الحصول على عجينة طريقة.
- بعد ذلك يتم وضع كيس على الوعاء ثم يتم تركه في مكان دافئ لمدة أربعين دقيق.
- يتم تسخين الزيت في وعاء على النار ثم يتم وضع البصل وتركه لحين أن يذبل.
- ثم يتم إضافة الثوم مع التقليب وبعد ذلك يتم إضافة الخضار والملح والفلفل الأسود مع التقليب.
- يتم رفع إناء على النار ويتم وضع فيه الأرز مع كأس من المياه والملح والفلفل الأسود مع التقليب ثم تركه لحين أن يغلى.
- بعد ذلك يتم تغطية الوعاء وتركه على النار هادئة لحين أن ينضج.
- يتم تسخين الفرن.
- ثم الحصول على صينية الكب كيك ويتم دهنها بالزيت ويتم فرد العجينة في الصينية.
- بعد ذلك يتم إضافة الأرز مع الخضار ثم طبقة من العجين مع غلق الأطراف.
- يتم عمل فتحتات في العجين لخروج البخار.
- يتم وضع الصينية في الفرن لحين النضج.
